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黃伯超

大小無變化, 3 年前
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<p style="text-indent: 30px; line-height:30px">[[黃伯超]]生於(1926年-),文人暨醫學博士[[黃文陶]]的長子,台灣[[ 營養學]] 界的開拓者與權威。</p>
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==生平==
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<p style="text-indent: 30px; line-height:30px"> [[ 黃伯超 ]] 於1939年入學[[臺北高等學校]]尋常科,1943年直升同校高等科,1945年3月再直升[[臺北帝國大學]]醫學部,同時被徵召為[[學徒兵]](日語:[[學徒出陣]]),8月退伍,10月再入學[[台灣大學醫學院]]。1949年6月[[台灣大學醫學院]]畢業,8、9月進入台大生化學科任教。1954年參與台灣進行首次大規模營養調查。1955年赴美國[[杜蘭大學]](Tulane University)醫學院進修,1957年返國,1958年再取得日本東京慈惠會醫科大學博士學位。1961年與董大成等人發表台灣產常用食品之營養成份分析表。1965年到1967年間再赴美國[[麻省理工學院]]進修。</p>
<ul style="line-height:36px; margin-left:20px; list-style-position:outside;">
<li><b style="margin-right:5px; margin-left:5px;">1971年</b>進行國內最早的膳食調查。1972年出任國際營養科學聯盟(IUNS)之高蛋白食物評定小組成員。1975年和遊素玲共同出版《營養學精要》,為國內營養相關科系最普遍被採用的教科書。1978年出任國際營養科學聯盟之蛋白-熱量營養不良症小組成員,同年出任台灣大學醫學院教務分處主任(至1984)。</li>
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