5、凉后拿小刀把糖画从塑料切菜板上切下即可。

熬糖注意要点：熬糖的时候，要用文火，也就是小火，锅底受热要均匀，如果受热不均，很容易一半糊一半生，火候到了，舀糖的勺子准备在手边，随时备用。看着糖在锅里慢慢的融化，不要着急，等到糖完全融化掉，这个过程要不断的搅拌锅底的糖，搅拌的目的是受热均匀，加快融化速度。等到糖的颜色从白色变成了金黄色，而且从锅边开始冒泡的时候，就要将火关掉，可以用勺子舀糖作画了。糖液最好的火候就是颜色金黄，舀起的时候能够拉出长长的线，线越细越不断就越好，这样做出的画不容易断，看着线条也流畅。