'''八宝酿香瓜'''是一道江苏省的传统名点，属于苏菜系。此菜糯软香甜，味美可口。以黄皮香瓜一个。糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、[[核桃仁]]30克、生猪板油40克。 <ref>[https://baike.baidu.com/item/%E5%85%AB%E5%AE%9D%E9%85%BF%E9%A6%99%E7%93%9C/2409346?fr=aladdin   八宝酿香瓜做法和小窍门是什么？],植物智, 2013-08-19</ref> 白糖75克、淀粉10克制作而成。

{{Reflist}}<ref>[ https://baike.baidu.com/item/%E5%85%AB%E5%AE%9D%E9%85%BF%E9%A6%99%E7%93%9C/2409346?fr=aladdin  八宝酿香瓜做法和小窍门是什么？],植物智, 2013-08-19</ref>