|<center><img src=https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011b01e67c38edcae3t0159989efc6ad1a492.webp width="250"></center><small>[https://www.360kuai.com/pc/9cdd64ec67b6d02f593ea940bc49e6a58c?cota=43&kuai_so=1 &sign=360_da20e874&refer_scene=so_3 来自快资讯的图片]</small>

''' 文学家又 称''' ： 赵壹树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖

''' 年 代分子式''' ：汉代 '''文学体裁''' ：C5H10O5 ：赋分子量 150.13

'''<big>左旋五碳单糖</big>'''广泛存在于水果、粗粮皮壳中，人类食用它时间已有几千年历史，只是直到近几年科研才发现这种物质是预防"三高一超"(高血压、[[高血糖]]、高血脂、糖尿病、肥胖)的重要功能糖。白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D(C=5，H2O，24h)+100&ordm;~+104&ordm; ，沸点(℃):160℃，易溶于水，为溶于醇，不溶于醚、[[甲醇]]和丙酮，12℃时1份溶于48份90%乙醇。<ref>[httphttps://www.xxxx360kuai.html com/pc/93ea940bc49e6a58c?cota=3&kuai_so=1&sign=360_da20e874&refer_scene=so_3 无糖？单糖？双糖？多糖？低升糖？傻傻分不清楚？一 文 章标题 给您讲透 ， 网站名称 快资讯 2020年11月18 日 期] </ref>

左旋五碳单糖，又称树胶醛糖、[[果胶糖]];是一种戊醛糖。在自然界中左旋五碳单糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。左旋五碳单糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品 添加剂。L-阿拉伯糖最具代表性的生理作用是有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的 [[ 蔗糖酶 ]] ，从而抑制蔗糖的吸收。据报道, 添加3.5%L-阿拉伯糖，可以抑制60-70%蔗糖的吸收，同时也抑制了血糖值少升高约50%。美国医疗协会将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药, 在日本厚生省的特定保健用食品清单中，左旋五碳单糖被列入用于调节血糖的专用特殊保健食品添加剂。

左旋五碳单糖在食品和药品方面的使用功能主要有两项，一是能抑制水解双糖的酶，因此抑制因摄入蔗糖(在 [[ 小肠 ]] 蔗糖酶的作用下分解成[[葡萄糖]]和果糖而被吸收)而导致的血糖升高;简称抑制双糖水解的降糖作用。二是因左旋五碳单糖对双糖水解酶的抑制作用，使在小肠里没被分解的蔗糖在大肠里被微生物分解产生出大量的有机酸，这种有机酸对肝脏合成脂肪有抑制作用，再加上左旋五碳单糖在小肠里对吸收蔗糖的抑制作用，从而减少体内新脂肪的产生。左旋五碳单糖可以与蔗糖配伍使用也可单独食用。在蔗糖中加入3.5%的比例，能够抑制人体60-70%蔗糖的吸收，长期使用可以降低血糖。单独食用左旋五碳单糖，效果相同。<ref>[httphttps://wwwwenda.xxxxso.html com/q/1386444456069052 文章标题 听说左旋五碳单糖能控制糖分的吸收 ， 网站名称 那有没有比较好的产品降糖产品啊？？？，360问答 2013年12月6 日 期] </ref>

左旋五碳单糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。左旋五碳单糖最具代表性的生理作用是有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，从而抑制蔗糖的吸收。据报道, 添加3.5%左旋五碳单糖，可以抑制60-70%蔗糖的吸收，同时也抑制了血糖值少升高约50%。美国医疗协会将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药, 在日本厚生省的特定保健用食品清单中，左旋五碳单糖被列入用于调节[[血糖]]的专用特殊保健食品添加剂。左旋五碳单糖属于五碳醛糖，是一种没有热量的天然合成的甜料，抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高，因此可以抑制肥胖、预防并治疗与高血糖相关的疾病。左旋五碳单糖还可以用作医药中间体、用于生化领域中细菌培养基的制备以及[[香料]]合成等。<ref>[httphttps://wwwwenda.xxxxso.html com/q/1461219635727868 文章标题，网站名称 组成核酸的五碳糖是属于单糖么，360问答 2016年2月12 日 期] </ref>

结晶果糖-健康生活从它开始{{#iDisplayev:page/ a3039kq5vn5youku|740XMTU3NTEzMTA5Ng|420520|center|qq}}