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创建页面，内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''53街和第6大道快餐推車'''<br><img src="https://pic.pimg.tw…”
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''53街和第6大道快餐推車'''<br><img src="https://pic.pimg.tw/tiffanykuo7/1474581869-3787352270_wn.jpg" width="250"></center><small>[https://tiffanykuo7.pixnet.net/blog/post/229893859 圖片來自郭醫生叭叭造]</small>
|}
'''53街和第6大道快餐推車'''<ref>[https://www.epochtimes.com/b5/15/3/1/n4376826.htm 紐約快餐車台式美味也有賣]，大紀元，2015-03-01</ref> <ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/147760409 纽约摆摊合规指南]，知乎</ref> ，（[[英語]]：The Halal Guys)，'''清真伙计'''，(也被称作'''鸡肉米饭'''）是[[美國]][[纽约市]]53街和[[第六大道|第6大道]]路口拐角一个很受欢迎的[[清真]][[希腊旋转烤肉]]快餐推车的摊名。
==簡介==
53街和第6大道快餐推車，主要菜肴是[[鸡肉]]或[[希腊]][[烤肉]]配米饭<ref name=53&6>[http://www.53rdand6th.com/menu.html 53rd & 6th | are you living the lifestyle? // 53rdand6th.com] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080430081853/http://www.53rdand6th.com/menu.html |date=2008-04-30 }}</ref>，同时也出售希腊烤肉卷饼。
在紐約街頭找快餐車打牙祭，搭配飲料及[[咖啡]]，價格約從5[[美元]]到15美元（約[[新台幣]]156元至469元），是很多上班族另類解決飢腸轆轆方法之一。
其中[[墨西哥捲]]、[[清真希臘烤肉]]（[[Gyro]]）快餐推車，大行其道。隨著受歡迎程度愈來愈高，過去10年間，[[曼哈頓]]不少原先[[熱狗]]攤販漸漸被取代，保守估計，部分紐約的路口，清真烤肉和熱狗推車數量比例達3比1。
尤以位於曼哈頓53街和第6大道路口拐角處，靠近[[希爾頓飯店]]對街的The Halal Guys清真希臘烤肉快餐推車最火紅。身著黃色服裝的工作人員，賣力炒動熱吱吱的菜餚，天天大排長龍，讓很多商家非常眼紅。
53街和第6大道快餐推車的营业时间比较特别，一般于晚上7:30开业，直到凌晨4:00才歇业。<ref name=53&6/><ref>{{Cite web |url=http://midtownlunch.com/blog/2007/05/03/ask-midtown-lunch-best-chicken-and-rice-cart/ |title=Midtown Lunch » Ask Midtown Lunch: Best Chicken and Rice Cart |accessdate=2008-04-22 |archive-date=2008-06-14 |archive-url=https://web.archive.org/web/20080614233152/http://midtownlunch.com/blog/2007/05/03/ask-midtown-lunch-best-chicken-and-rice-cart/ |dead-url=no }}</ref>
目前周五或周六晚上的排队等待时间约为75分钟。<ref name=nyt/>推车的员工身穿黄色的[[T恤]]作为“[[制服]]”，上面写着“我们与众不同”。
==發展歷史==
1990年代的[[纽约市]][[曼哈顿区]]中城，西53街和第6大道的交汇处的路边，三个年轻人兴致勃勃地支起了一个热狗摊。然而现实很快让他们意识到，这个城市已经有太多热狗。这三个从[[埃及]]来到美国的新移民之前做过出租车司机和厨房帮工，这是他们第一次合伙创业。
他们便又观察到城里有很多同样是[[穆斯林]]的出租车司机，他们经常为寻找就餐地点而发愁。于是，三位创始人决定转变思路，将这家热狗摊改造成专门卖[[米饭鸡肉拼盘]]和烤肉[[三明]]治的餐车，名字也改成了“清真兄弟（Halal Guys）”。
如今，这个街边小吃摊已经发展成一个广受好评的快餐品牌，搭建有自己的网站（https://thehalalguys.com/）和线上点餐系统。
随着[[纽约]]各个[[清真烤肉]]推车受到越来越多的欢迎，在近期的5到8年间，不少原先的[[热狗]]摊贩渐渐被之取代，如今在一些纽约的路口，清真烤肉推车和热狗推车数量的比例高达3比1。<ref name=nyt/>
同时在经营的产品大受欢迎之后，该店亦走上了扩张之路，在美国其他城市乃至[[加拿大]]、[[马来西亚]]、[[菲律宾]]及[[印尼]]开设了多家分店<ref>{{cite news|title=加州樂誌：紐約攤販美食 THE HALAL GUYS 中東風味烤肉飯|url=http://mypaper.pchome.com.tw/derralli/post/1369987540|publisher=加州乐志|date=2017-02-12|accessdate=2018-07-03|archive-date=2018-07-03|archive-url=https://web.archive.org/web/20180703133407/http://mypaper.pchome.com.tw/derralli/post/1369987540|dead-url=no}}</ref>。
53街和第6大道快餐推車的菜单相对简单，最受欢迎的是{{来源请求|6[[美元]]}}一盘的肉配米饭和{{来源请求|4美元}}的卷饼。盘里配米饭的肉类由顾客选择，包括鸡肉、[[羊肉]]或者鸡肉羊肉各半，米饭之外配菜包括[[沙律]]（[[生菜]]），口袋饼（Pita）和自选红／白／烤肉调料汁。而卷饼是由口袋饼卷肉、沙律和调料汁。
白调料汁是这个推车的最大特色，同时也是摊主的秘密，顾客虽然不知道白调料汁的成份是什么，但多因对其味道喜爱而要求额外多加调料。<ref name=53&6/>
街对面的另一个推车是这个推车的姊妹车。与通常观点不同，街对面的推车其实是由同一个业主经营的。营业时间是上午10点到次日凌晨4点，厨师在晚上7点交接班。在白天，这里的[[沙拉]]中加有[[西红柿]]，价钱也便宜1美元——卷饼3美元、肉配饭5美元。
随着推车越来越受欢迎，顾客越来越多。2007年初排队的顾客发生口角大打出手，推车主人不得已雇来了保镖维持秩序。<ref name=nyt>{{Cite web |url=http://www.nytimes.com/2007/07/29/nyregion/thecity/29hala.html?ref=thecity |title=Decline of the Dog - New York Times |accessdate=2008-04-22 |archive-date=2015-06-15 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150615032600/http://www.nytimes.com/2007/07/29/nyregion/thecity/29hala.html?ref=thecity |dead-url=no }}</ref>
53街和第6大道快餐推車的摊主是[[埃及|埃及人]]，曾经经营过卖[[热狗]]的推车，1992年转而经营清真烤肉，并自称是纽约第一个在街头出售清真肉食的摊贩。推车最初是针对深夜出租车司机（多为吃[[清真食品]]的[[巴基斯坦]]和[[埃及]]的[[穆斯林]]）而设，随之受到都市[[夜生活]]人群的推崇，更有人从邻近的[[新泽西州]]专门前来光顾，顾客有时要排队2小时之久。
== 外部链接 ==
* [http://www.53rdand6th.com/ 53街和6大道] （非官方网站）
* [http://midtownlunch.com/blog/2007/05/03/ask-midtown-lunch-best-chicken-and-rice-cart/ midtownlunch.com 上的评论]
* [http://www.yelp.com/biz/xEnNFXtMLDF5kZDxfaCJgA Yelp.com 上的简介]
* [http://www.nytimes.com/2007/07/29/nyregion/thecity/29hala.html?ref=thecity 纽约时报的报道]
== 参考资料 ==
{{reflist}}
[[Category:餐飲業]]
|<center>'''53街和第6大道快餐推車'''<br><img src="https://pic.pimg.tw/tiffanykuo7/1474581869-3787352270_wn.jpg" width="250"></center><small>[https://tiffanykuo7.pixnet.net/blog/post/229893859 圖片來自郭醫生叭叭造]</small>
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'''53街和第6大道快餐推車'''<ref>[https://www.epochtimes.com/b5/15/3/1/n4376826.htm 紐約快餐車台式美味也有賣]，大紀元，2015-03-01</ref> <ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/147760409 纽约摆摊合规指南]，知乎</ref> ，（[[英語]]：The Halal Guys)，'''清真伙计'''，(也被称作'''鸡肉米饭'''）是[[美國]][[纽约市]]53街和[[第六大道|第6大道]]路口拐角一个很受欢迎的[[清真]][[希腊旋转烤肉]]快餐推车的摊名。
==簡介==
53街和第6大道快餐推車，主要菜肴是[[鸡肉]]或[[希腊]][[烤肉]]配米饭<ref name=53&6>[http://www.53rdand6th.com/menu.html 53rd & 6th | are you living the lifestyle? // 53rdand6th.com] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080430081853/http://www.53rdand6th.com/menu.html |date=2008-04-30 }}</ref>，同时也出售希腊烤肉卷饼。
在紐約街頭找快餐車打牙祭，搭配飲料及[[咖啡]]，價格約從5[[美元]]到15美元（約[[新台幣]]156元至469元），是很多上班族另類解決飢腸轆轆方法之一。
其中[[墨西哥捲]]、[[清真希臘烤肉]]（[[Gyro]]）快餐推車，大行其道。隨著受歡迎程度愈來愈高，過去10年間，[[曼哈頓]]不少原先[[熱狗]]攤販漸漸被取代，保守估計，部分紐約的路口，清真烤肉和熱狗推車數量比例達3比1。
尤以位於曼哈頓53街和第6大道路口拐角處，靠近[[希爾頓飯店]]對街的The Halal Guys清真希臘烤肉快餐推車最火紅。身著黃色服裝的工作人員，賣力炒動熱吱吱的菜餚，天天大排長龍，讓很多商家非常眼紅。
53街和第6大道快餐推車的营业时间比较特别，一般于晚上7:30开业，直到凌晨4:00才歇业。<ref name=53&6/><ref>{{Cite web |url=http://midtownlunch.com/blog/2007/05/03/ask-midtown-lunch-best-chicken-and-rice-cart/ |title=Midtown Lunch » Ask Midtown Lunch: Best Chicken and Rice Cart |accessdate=2008-04-22 |archive-date=2008-06-14 |archive-url=https://web.archive.org/web/20080614233152/http://midtownlunch.com/blog/2007/05/03/ask-midtown-lunch-best-chicken-and-rice-cart/ |dead-url=no }}</ref>
目前周五或周六晚上的排队等待时间约为75分钟。<ref name=nyt/>推车的员工身穿黄色的[[T恤]]作为“[[制服]]”，上面写着“我们与众不同”。
==發展歷史==
1990年代的[[纽约市]][[曼哈顿区]]中城，西53街和第6大道的交汇处的路边，三个年轻人兴致勃勃地支起了一个热狗摊。然而现实很快让他们意识到，这个城市已经有太多热狗。这三个从[[埃及]]来到美国的新移民之前做过出租车司机和厨房帮工，这是他们第一次合伙创业。
他们便又观察到城里有很多同样是[[穆斯林]]的出租车司机，他们经常为寻找就餐地点而发愁。于是，三位创始人决定转变思路，将这家热狗摊改造成专门卖[[米饭鸡肉拼盘]]和烤肉[[三明]]治的餐车，名字也改成了“清真兄弟（Halal Guys）”。
如今，这个街边小吃摊已经发展成一个广受好评的快餐品牌，搭建有自己的网站（https://thehalalguys.com/）和线上点餐系统。
随着[[纽约]]各个[[清真烤肉]]推车受到越来越多的欢迎，在近期的5到8年间，不少原先的[[热狗]]摊贩渐渐被之取代，如今在一些纽约的路口，清真烤肉推车和热狗推车数量的比例高达3比1。<ref name=nyt/>
同时在经营的产品大受欢迎之后，该店亦走上了扩张之路，在美国其他城市乃至[[加拿大]]、[[马来西亚]]、[[菲律宾]]及[[印尼]]开设了多家分店<ref>{{cite news|title=加州樂誌：紐約攤販美食 THE HALAL GUYS 中東風味烤肉飯|url=http://mypaper.pchome.com.tw/derralli/post/1369987540|publisher=加州乐志|date=2017-02-12|accessdate=2018-07-03|archive-date=2018-07-03|archive-url=https://web.archive.org/web/20180703133407/http://mypaper.pchome.com.tw/derralli/post/1369987540|dead-url=no}}</ref>。
53街和第6大道快餐推車的菜单相对简单，最受欢迎的是{{来源请求|6[[美元]]}}一盘的肉配米饭和{{来源请求|4美元}}的卷饼。盘里配米饭的肉类由顾客选择，包括鸡肉、[[羊肉]]或者鸡肉羊肉各半，米饭之外配菜包括[[沙律]]（[[生菜]]），口袋饼（Pita）和自选红／白／烤肉调料汁。而卷饼是由口袋饼卷肉、沙律和调料汁。
白调料汁是这个推车的最大特色，同时也是摊主的秘密，顾客虽然不知道白调料汁的成份是什么，但多因对其味道喜爱而要求额外多加调料。<ref name=53&6/>
街对面的另一个推车是这个推车的姊妹车。与通常观点不同，街对面的推车其实是由同一个业主经营的。营业时间是上午10点到次日凌晨4点，厨师在晚上7点交接班。在白天，这里的[[沙拉]]中加有[[西红柿]]，价钱也便宜1美元——卷饼3美元、肉配饭5美元。
随着推车越来越受欢迎，顾客越来越多。2007年初排队的顾客发生口角大打出手，推车主人不得已雇来了保镖维持秩序。<ref name=nyt>{{Cite web |url=http://www.nytimes.com/2007/07/29/nyregion/thecity/29hala.html?ref=thecity |title=Decline of the Dog - New York Times |accessdate=2008-04-22 |archive-date=2015-06-15 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150615032600/http://www.nytimes.com/2007/07/29/nyregion/thecity/29hala.html?ref=thecity |dead-url=no }}</ref>
53街和第6大道快餐推車的摊主是[[埃及|埃及人]]，曾经经营过卖[[热狗]]的推车，1992年转而经营清真烤肉，并自称是纽约第一个在街头出售清真肉食的摊贩。推车最初是针对深夜出租车司机（多为吃[[清真食品]]的[[巴基斯坦]]和[[埃及]]的[[穆斯林]]）而设，随之受到都市[[夜生活]]人群的推崇，更有人从邻近的[[新泽西州]]专门前来光顾，顾客有时要排队2小时之久。
== 外部链接 ==
* [http://www.53rdand6th.com/ 53街和6大道] （非官方网站）
* [http://midtownlunch.com/blog/2007/05/03/ask-midtown-lunch-best-chicken-and-rice-cart/ midtownlunch.com 上的评论]
* [http://www.yelp.com/biz/xEnNFXtMLDF5kZDxfaCJgA Yelp.com 上的简介]
* [http://www.nytimes.com/2007/07/29/nyregion/thecity/29hala.html?ref=thecity 纽约时报的报道]
== 参考资料 ==
{{reflist}}
[[Category:餐飲業]]