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雁肉

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| style="background: #808000" align= center|'''<big> 大笔如椽雁肉</big> '''
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|<center><img src=https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1602171467748&di=52c3a5ee2216ed0ef7d1d61793a05939&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fpic2.58cdn.com.cn%2Fp1%2Fbig%2Fn_v2f5ca66323cfb440d820e4fca00ed1e14.jpg %3Fw%3D425%26h%3D320 width="250"></center><small>[https://zz.58.com/shuichan/32304537413831x.html shtml 图片来源]</small>
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'''别 中文学 ''' 雁肉 界:动物界 门:脊索动物门 纲:鸟纲 目:雁形目 科:鸭科 属:雁属 种:白额雁、鸿雁
|}
'''雁肉''' 为鸭科动物 [[ 白额雁 ]] [[ 鸿雁 ]] 等肉。
拉丁植物动物矿物名:1.Anser albifrons(Scopoli)2.Anset cygnoides(Linnaeus)
采收和储藏:以冬季捕捉为好。捕得杀死后去羽毛及内脏,取肉鲜用。<ref>[http://zyc.360bzl.com/view13950.html 雁肉 ],宝芝林中药网 </ref>
==形态特征==
<ref>[http://zyc.360bzl.com/view13950.html 矮人陀 ],宝芝林中药网 </ref>
<ref>[http: 矮人陀 ],中医馆</ref>
<ref>[http: 矮人陀 ],中医世家</ref>
1.白额雁,雄鸟体长约70cm,雌鸟较小。嘴扁平,被有软皮,肉色或玫瑰色,尖端具角质嘴甲,灰色或白色。虹膜棕色。嘴基和前额皆有白色横纹。头和颈、背部羽毛棕黑,羽缘灰白色。尾羽亦棕黑色,羽缘白色。胸、腹部棕灰色,布有不规则黑斑。幼鸟无此黑斑,嘴基亦无白纹。腿和脚橙黄色,有4趾,前3趾间具蹼,后1趾,前3趾间具蹼,后1趾小而不着地,蹼淡黄色;爪短而钝,白色或黑色。
2.鸿雁,雄鸟成体长约90cm,雌鸟较雄鸟为小,雌雄羽毛相似。嘴裂基部有2条黑褐色颚纹,颏及喉棕红。头顶至枕部为棕褐色,向后渐深。颈部除正中棕褐色外,余均白色。背肩、三级飞羽暗褐色,羽缘淡棕色;初级飞羽灰褐,端部转黑褐色;次级飞浓褐;翅上覆羽灰褐,羽缘棕白以至白色。下背和腰黑褐色。前颈下部和胸部均淡肉红色,向后渐淡至下腹转为纯白色。胁部暗褐,羽缘棕白。翅下覆羽及腋羽暗灰。尾羽暗褐色,尾上覆羽前褐后白,尾下覆羽和尾侧覆羽纯白。嘴黑色,雄雁的上嘴基部有一瘤状突。虹膜赤褐色或褐色,趾跖橙黄色,爪黑色。
== 生境分布 == 生态环境:栖息于旷野、湖泊、河川和沼泽地带,有时也可见于森林中在草原和茂密的芦苇间筑巢。以植物为主要食物,也吃少量贝类。每年4-5月产卵,每窝5-8枚,呈乳白色。
资源分布:分布于东北北部、内蒙古东部;东北南部、 [[ 包头 ]] [[ 阿尔泰山脉 ]] [[ 黄河 ]] 上游、 [[ 河北 ]] [[ 青岛 ]] [[ 长江 ]] 下游; [[ 福建 ]] [[ 台湾 ]]
== 化学成份 == 灰雁含(2R,4R,6R,8R)-2,4,6,8-四甲基十一(碳)酸[(2R,4R.6R.8R)-2,4,6,8-tetramethyundecanoic acid]的甲酯。
== 性味 == 味甘;性平<ref>[http://www.37jg.com/yanrou 雁肉 ],三七网</ref>
== 归经 == 且;肝;肾经<ref>[http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_y/yanrou.html 雁肉 ],中医世家</ref>
== 雁肉的功效与作用 == 祛风;舒筋壮骨。主诸内麻木不仁筋脉拘挛; [[ 半身不遂]]
== 用法用量 == 内服:适量,煮食。
== 注意 == 《随息居饮食谱》:多食动气。
== 各家论述 】1==1.《千金·食治》:长发鬃须眉,益气,耐暑。
2.《日华子本草》:治风麻痹。助气,壮筋骨。
3.《纲目》:和脏腑。
4.《医林纂要》:益阳气,暖水脏。余功同 [[ 家鹅 ]]
5.《本草求原》:治拘挛、偏枯。
== 摘录 == 《中华本草》
==参考资料==
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[[Category: 410 醫藥總論]][[Category: 380 動物學總論]]
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