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粉皮
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3 年前
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分类
[[大米粉皮]]
以大米为原料加水磨浆,然后用蒸具蒸熟而成的薄皮状的大米加工食物,流传
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福建
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、
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江西
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、
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湖南
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、
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广东
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、
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广西
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等地区。成为主要民间小食。
在不同地区,分别叫粉皮、河粉、布拉粉、粉皮条、米面皮、米面层。著名有
[[
广州
]]
沙河粉、信宜食惯嘴捞粉、中山汤粉等。
[[绿豆粉皮]]
Cova
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