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[[File:C46bdfaf2184405bbe82018b9cc22a9f.jpg|缩略图|右|[https://image.so.com/view?ie=utf-8&src=hao_360so&q=%E7%85%8E%E9%A5%BC%E5%8D%B7%E5%A4%A7%E8%91%B1&correct=%E7%85%8E%E9%A5%BC%E5%8D%B7%E5%A4%A7%E8%91%B1&ancestor=list&cmsid=f874f144062f1f928d58c4d22b28f48b&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=33&crn=0&bxn=20&fsn=113&adstar=0&offspring=a23b3073aee45bb3baf2f7403ed1d840&multiple=0&currsn=0&ps=69&pc=69 原图链接]]]
'''煎饼卷大葱'''
煎饼卷大葱是用 [[ 小米 ]] 面、 [[ 玉米 ]] 面、 [[ 小麦 ]][[ 面粉 ]] 、 [[ 黑米 ]] 面 [[ 鸡蛋 ]] 及大葱等原料制成的一种食品，是 [[ 山东 ]] 地方传统名吃。食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱 或 [[ 黄豆酱 ]] 用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道，好吃又开胃。
不同的烙制工具，不同的原料，做出的不同的煎饼，味道也各不相同。卷上大葱后各有各的味道，各有各的口感。
== 基本信息 ==
* 主料:玉米面、小麦面粉
* 辅料:鸡蛋
* 调料选用花生油、食盐、黄酱、 [[ 香油 ]] 、[[芝麻酱]]
* 制作方法
* 把150克细玉米面和50克面粉混合，里面放少许盐拌匀。