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灵山大粽
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[[File:灵山大粽001.jpg|250px|缩略图|right|[https://inews.gtimg.com/newsapp_match/0/9205237409/0 原图链接][https://new.qq.com/omn/20190603/20190603A0ISQZ.html 来自腾讯网的图片]]]
'''灵山大粽'''是[[广西]][[灵山]]人欢度新春佳节的主要食品之一，灵山有“无粽不成年”之说。灵山大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖，是广西最著名的传统风味名小吃之一。<br>
灵山大粽是采用灵山优质龙渊野生大 [[ 糯米]],野生粽叶, [[ 板粟]], [[ 虾米]],猪肉等配料。根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品。该产品“糯而不糊，肥而不腻，美味可口营养丰富，风味独特”。具有悠久历史的民间传统小吃及送礼佳品<ref>[http://www.gxnews.com.cn/staticpages/20170426/newgx5900bef0-16138019.shtml?pcview=1 央视CCTV-2《是真的吗》栏目走进灵山]，广西新闻网，2017年04月26日 23:38 </ref>。<br>
==营养价值==
灵山大粽是具有悠久历史的民间传统小吃及送礼佳品，灵山人逢年过节习惯包 [[ 粽子 ]] ，走亲送友。据中医文献记载：包粽子的材料有“补中益气，固肾缩水”之良效。馅料当中的猪肉味甘，性平，能“补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴”，其中肥肉经高温蒸煮后[[饱和脂肪酸]]和[[胆固醇]]降低，不饱和脂肪酸增加，食之“强身健脑，延年益寿。”采自天然野生环境的粽叶，则有“舒郁，开膈，灭菌防腐和防癌”的神奇功效<ref>[https://www.sohu.com/a/285891847_100006057 吃遍灵山特色美食，让人最难忘的是这几道，有同感的吗（一） ]，搜狐，2018-12-31 22:30 </ref>。