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'''清蒸冬瓜鳕鱼''' 是一种食物，制作原料有 [[ 鳕鱼 ]] ， [[ 冬瓜 ]] ， [[ 胡椒粉 ]] ， [[ 葱 ]][[ 姜 ]][[ 蒜 ]] ， [[ 盐 ]] ， [[ 香油 ]] 等。
[[File:清蒸冬瓜鳕鱼.jpg|缩略图|清蒸冬瓜鳕鱼[http://s1.ig.meishij.net/p/20091223/65dd4e0c7ec2866cd46937047421761a.jpg 原图连接][https://www.meishij.net/zuofa/qingzhengdongguaxueyu.html 图片连接]]]
==清蒸冬瓜鳕鱼做法==
冬瓜（fatmelon; white fuzzy vegetable)。植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属 Benincasa Savi 一年生草本植物。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
==冬瓜营养价值==
#冬瓜含 [[ 维生素C ]] 较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低， [[ 高血压 ]] 、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
#减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
#清热解暑:冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。