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'''咸水角'''，是[[广东]]、[[香港]]和[[澳门]]地区常见的汉族名点。咸水角内里馅料有猪肉碎、 [[ 韭菜 ]] 、 [[ 虾米 ]] 、 [[]] 冬菇、沙葛。将滚水冲入澄面中搅匀， [[ 糯米粉 ]] 置盘中，加入 [[ 糖 ]] 、 [[ 猪油 ]] 、冻水搓匀，再与澄面混合。分出多份粉团，每份放入馅料包好，放滚油内炸至浅金黄色便成，口感脆而不韧。
==做法一==
'''材料'''
糯米粉150克、水100毫升、糖少许、 [[ 西芹 ]] 、 [[ 马蹄 ]] 、冬菇、红萝卜适量
'''做法'''