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鲤鱼门

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''' 鲤鱼门 ''' 是中国 [[ 香港 ]][[ 维多利亚港 ]] 东面的出口,相对以西的汲水门,分隔 [[ 香港岛 ]] 东部及 [[ 九龙半岛 ]] 东部。 在香港岛及九龙分别都有地方以鲤鱼门为名,因供应海鲜闻名。鲤鱼门是一古老渔村,至今仍是简朴恬静,共有四条村,分别是安里西村、玛环村、马背村和顶村 。
==基本介绍==
1.九龙的鲤鱼门 九龙的鲤鱼门是属于观塘区,位于油塘及三家村一带。该处原是 [[ 工业 ]] 及住宅混合区,现时则变成了著名的渔港,以海鲜闻名,知名程度与 [[ 香港仔 ]] 相差不远。不少外国游客亦会来临一尝香港海鲜小菜的滋味。
2.香港岛的鲤鱼门
香港岛的鲤鱼门属于东区,接邻 [[ 筲箕湾 ]][[ 阿公岩 ]] [[ 杏花邨 ]] 。该处曾经是香港防守要塞。在 [[ 第二次世界大战 ]] 中的香港保卫战,日军曾猛烈攻击鲤鱼门。鲤鱼门的防卫设施已改建成 [[ 香港海防博物馆 ]] ,而原有位于柴湾的军营,很大部份面积则改建为鲤鱼门公园及度假村。
==地域转变==
九龙的鲤鱼门在经过多年间,地域有很大的转变。
香港开埠初期至1980年代初,因将军澳未有填海,九龙的鲤鱼门版图比现时更大,当中更包括今天的调景岭地区。鲤鱼门村已有超过150年的 [[ 历史 ]] 。过去,村民大部分是农夫、渔夫和矿工。踏进1960年代,鲤鱼门开始有酒家,并逐渐发展成为驰名的海鲜美食集中地。
1992年,鲤鱼门海鲜店铺首次举办鲤鱼门海鲜节,进一步推广地道美食。海鲜节已成为鲤鱼门一年一度的盛事,在这个节目中,不仅有中国 [[ 戏曲 ]] 和舞狮 [[ 表演 ]] ,鲤鱼门的酒家亦有花样繁多的宣传活动。鲤鱼门众多海鲜菜馆之中,除了有新加入的新派海鲜食肆外,亦不乏老字号的海鲜酒家,它们构思别出心裁的美食,又定时推出特别优惠。顾客亦可到区内的多个海鲜摊档亲自挑选心爱的生猛海产,大快朵颐。各家食肆均努力炮制各款美食,务求令香港老饕和访港旅客饱食一顿著名的香港海鲜。 鲤鱼门共有四条村,分别是安里西村、玛环村、马背村和顶村,共有约1200户居民,人口约4500人。
鲤鱼门已有逾150年的历史,在过去,村民大部分是农夫、渔民和矿工,及至60年代,渔村才开始出现菜馆,并逐渐发展成为驰名的海鲜美食区。当时,大部分顾客可到区内的多 个海鲜摊档亲自挑选鲜活海产,然后交给菜馆 [[ 料理 ]] 。 现在饕客除可到海鲜摊挑选海产,还可以在菜馆选择现点现烹调的海鲜美食。
推出创意满点的海鲜料理,并规划优惠专案。香港的老饕和访港旅客,都纷纷前往鲤鱼门大啖香港著名的海鲜盛宴,并佐以餐酒、烈酒、啤酒等选择丰富的酒品,大快朵颐。 旅客来到鲤鱼门,除可品尝美味海鲜料理外,还可以沿着大路前往著名的灯塔和鲤鱼门天后庙等历史 [[ 建筑物 ]] 参观。
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