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花草茶
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*'''功 效''' :[[祛斑]]、[[润燥]]、[[明目]]、排毒、养颜等
*'''起 源''' :[[欧洲]]
== ''' 历史发展'''==
[[File:花草茶14.jpg|缩略图|左|[http://img70.foodjx.com/2/20190715/636987825558977283326_365_365_5.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&ie=gb18030&word=%BB%A8%B2%DD%B2%E8&fr=ala&ala=1&alatpl=adress&pos=0&hs=2&xthttps=000000 来源百度网]]]
人类对花草茶的使用已有一段悠久的历史，在中国和印度出现茶以前，已被广泛的使用。迄今发现的人类最早开始运用药草植物的证据，是在距今约六万年前的考古遗址中，史前时代的猿人洞穴里留存着使用西洋变草、秦吾草等的痕迹。
上世纪80年代花草茶大量引进我国台湾后，其天然健康的风味也得到了人们的青睐。台湾人为了将它与一般药用茶相区别，雅称其为“花草茶”。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/481/9bd9ke4wUpIRMDgi__cXWhVLEpQIxlBt-BUITkTB1qp-OgYesVsc6sbxPBmiYxNPnC4UWbP-PaYnXU4cs_u3EHd1AFK03PCEKqe6oRs 中国茶网,引用日期2015-03-19]</ref>
== ''' 主要品种'''==
[[File:花草茶16.jpg|缩略图|左|[http://img.zcool.cn/community/01c5855647fa8332f87512f6c738e2.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&ie=gb18030&word=%BB%A8%B2%DD%B2%E8&fr=ala&ala=1&alatpl=adress&pos=0&hs=2&xthttps=000000 来源百度网]]]
=== ''' 菊花'''===
饮用部位为花蕾、花瓣。[[菊花]]的花含挥发油、腺嘌呤和类黄酮等成分，长期饮用，具有清热解渴、益肝补阴、明目解毒、润喉生津、降脂降压、减肥养颜、耐老延年之功效。另外，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对[[冠心病]]、高血压、动脉硬化、胆固醇过高症都有较好的疗效；菊花对恢复眼睛疲劳和视力模糊也有很好的疗效。
=== ''' 野菊花'''===
性寒，味苦。具有清胆热、退肝火、明目、[[治头痛]]、感冒、去[[疔疮]]的效果。同时还有一定的美容养颜效果。
=== ''' 甜菊'''===
天然甜味剂，适合糖尿病患者与减肥者饮用，是最佳的替代糖。主要是与其他的花草茶搭配，充当甜味剂，克服异味、苦味等。
=== ''' 茉莉花'''===
饮用部位为花蕾、花瓣。具有疏肝和胃，理气解郁，润肠通便，消除肠胃不适，安神，防治头昏，调整荷尔蒙分泌、神经紧张的功效。另外，喝茉莉花草茶能减轻女性月经痛，对女性的生理、生殖机能有一定帮助，并能减肥、美容。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用对瘦身有较好的效果。
=== ''' 玫瑰花'''===
饮用部位为花蕾。花萼中含有种类丰富的维生素，特别是维生素C含量较高，具有良好的抗氧化和清除自由基的作用。玫瑰花味甘微苦、性温，可调理血气（月经不调，调经，消肿），活血散淤，治跌打损伤，促进血液循环，养颜美容；清火消炎润喉，具有消除雀斑、除皱、养颜之功效；可消除疲劳，促进伤口愈合，缓解心血管疾病，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。但孕妇不宜饮用。
=== ''' 紫玫瑰花'''===
调理内分泌失调，消除腰酸背痛；调理气血，消除疲劳，对伤口愈合有效。还能帮助新陈代谢，排毒通便，纤体瘦身。因此最适合因内分泌紊乱而肥胖的女性饮用。
=== ''' 红粉玫瑰花'''===
[[File:花草茶18.jpg|缩略图|左|[http://img.zcool.cn/community/01d353591954d1b5b3086ed4620197.jpg@1280w_1l_2o_100sh.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&ie=gb18030&word=%BB%A8%B2%DD%B2%E8&fr=ala&ala=1&alatpl=adress&pos=0&hs=2&xthttps=000000 来源百度网]]]
具有调经活血、顺行血气、强肝、养胃、润肠通便、安神的功效；也具有养颜美容、减缓衰老的功效。
=== ''' 金银花'''===
饮用部位为花蕾、花瓣。性微寒，清热解毒，润肠通便，瘦小腹，对咽喉肿痛、扁桃体炎、疖痈、肠炎有较好的疗效，可有效缓常见的上呼吸道感染、流行性感冒、牙周炎等病症。抗病毒。
=== ''' 百合花'''===
饮用部位为花蕾。产地甘肃。有去火安神，清凉润肺之功效。治疗咳嗽、眩晕、无泡湿疹之症，也可清肠胃、排毒、治疗便秘。百合花适宜与玫瑰花、柠檬、马鞭草一起泡饮。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/481/8820xHQmy8OSPrB2JPAWXdHez4snCWbemfwnsvXIGbUrN2QFNkWxrASjByvGew73L_N6cbrDGMxKoHE9GDUf3psOOvowj8edCUbiTg 聊城新闻网,引用日期2014-09-29]</ref>
=== ''' 紫罗兰'''===
饮用部位为花蕾、花瓣。具有调气血、清火养颜、滋润皮肤、增强光泽、防紫外线照射、除皱纹消斑的养颜功效。对伤风感冒、咽喉痛、支气管炎等有较好疗效。还能消除疲劳、促进伤口愈合，解酒和防治便秘。与熏衣草搭配，能有效地清除口腔异味。
=== ''' 洛神花'''===
饮用部位为花瓣、花萼。又名玫瑰茄，为锦葵科一年生灌木，是天然色素、食品原料、药用草本植物。富含人体所需氨基酸、蛋白质、维生素C、大量天然色素及钙、镁营养元素和铁、锰、锌微量元素，具有解除疲劳、护肤养颜、活气补血，改善便秘，防治心血管病、糖尿病的功效；解毒、解酒、利尿、去浮肿，护肝，降脂降压，强化血管弹性，促进胆汁分泌分解体内多余的脂肪，还有明显的瘦身减肥效果；有抑制喉咙发炎的效果，感冒时可缓解喉咙肿痛、咳嗽。洛神花得干燥花瓣或花萼用滚烫开水冲泡约10分钟后即可饮用，也可酌加红糖或蜂蜜饮用。与玫瑰花配合使用，减肥效果更佳。
=== ''' 玉兰花'''===
[[File:花草茶19.jpg|缩略图|[http://hn.cnr.cn/hngbjk/201309/W020130911416758101241.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&ie=gb18030&word=%BB%A8%B2%DD%B2%E8&fr=ala&ala=1&alatpl=adress&pos=0&hs=2&xthttps=000000 来源百度网]]]
饮用部位为花蕾。具有安神开窍、强心补肾、[[补脾健胃]]、增强免疫力、预防癌症等功效。可养颜美白、改善睡眠、降压减肥。减轻月经痛、头痛。但怀孕者不宜饮用。
=== ''' 薄荷'''===
饮用部位为[[薄荷]的叶片、根。消菌、[[强肝]]、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能。还能清新口气，去油腻。对肥胖、[[糖尿病]]等有较好的疗效。
=== ''' 薰衣草'''===
饮用部位为花蕾、花瓣。可松弛情绪、消除紧张、镇定心神、恢复眼睛疲劳，睡前饮用则有助睡眠。另外可[[润肺]]、养颜、美肤、护发，有较好的保健功能。
=== ''' 桂花'''===
饮用部位为花蕾、花瓣。具有润肺、止咳化痰、润肠通便、减轻胀气、肠胃不适之功效；也具有美容养颜、润肠通便、排除体内毒素的功效。桂花味道甘甜、清香四溢，闻之令人神情舒畅，可驱除体内湿气，净化身心。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/481/152bYanOUFT2etJO7pzcy6VIxupwWEEfgpR7gIDkekNyr5TwVrVRNxqn6Vtjpi58uILlPJfIi9leLwCh4wQZXOTtrd8wf9df0xFKhF_CWwHi1wpkJ1fEAakx9hFqYphjv5ENYOSrlvjODx2u 新浪河南_新浪网,引用日期2015-03-19]</ref>
== ''' 价值功能'''==
《[[本草纲目]]》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。
2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。
3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状 [3] 。
4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。
8、防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/481/6e38Y6nENOpq_CTE8S6Aw2XagLx5d14aFYoOqunQqe7O4zlI04At4s85Gogfmb5ArsUOqL-8W0aT6vlZubrhTqsrw0kParADQJZ43k6dxI9eY2o_MetK 眉山日报多媒体报刊,引用日期2014-09-29]</ref>
== ''' 品茗指南'''==
[[File:花草茶20.jpg|缩略图|[http://d6.yihaodianimg.com/N06/M01/46/0B/CgQIzlX4_0-Af66aAARpgQKEi2k79200_280x280.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&ie=gb18030&word=%BB%A8%B2%DD%B2%E8&fr=ala&ala=1&alatpl=adress&pos=0&hs=2&xthttps=000000 来源百度网]]]
=== ''' 冲泡方法'''===花草茶一般用带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶冲泡并静置2—5分钟，让它释放出有效成分和花卉的独特芳香后就可饮用。但不适宜用紫砂壶冲饮。花草茶属无发酵茶类，且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作，冲泡时水温不宜过高，以水温80—90℃为宜。冲泡花草茶也不宜用保温杯，因为在高温和恒温条件下花草茶中含有的多种维生素和芳香物质会迅速被破坏而减少，且泡出的花草茶色泽变深、味道变涩。另外在冲泡的过程中，壶及杯具要加盖密闭，尽量减少香味的散失。 === ''' 品饮技巧'''===
花草茶宜于清饮，不宜加奶，不加或少加糖，可加少量蜂蜜，以保持天然香味。
=== ''' 饮茶禁忌'''===
作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的，性温的食用花草主要有[[梅花]]、[[茉莉花茶]]、[[玫瑰花]]、[[月季花]]、[[藏红花]]等；性寒的食用花草主要有[[夏枯草]]、[[金银花]]、[[菊花]]、[[槐花]]等;性平的花草主要有[[合欢花]]、[[玉米须]]、[[芙蓉花]]、[[薰衣草]]等。在搭配时，药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，还要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。
=== ''' 复合花草'''===
复合花草的配伍不要太杂，尽量不要超过3—4种，最好能在中医师的指导下来选用。特别那些身有疾患的人更应该慎重，千万不要把花草茶当成药品，甚至取代治疗药品。长期饮用复合花草茶的人，在饮用的时间上也要听从中医的意见，有时饮用过量也会造成身体不适。
搭配饮用
不要自己随意配制复合花茶。因为每种花的药性不同，药用效果也不尽相同，任意搭配可能会药性相克，不但起不到保健的效果，还可能会对身体产生某些伤害。而且散装花草茶饮一般都未经过高温杀菌，且没有保质期，卫生及质量很难得到保证。
== ''' 视频'''==
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== ''' 参考文献'''==
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[[Category:974 茶藝；茶道]]