1955年5月，调中央军委军事学院战役系学习。1955年被授予少将军衔，荣获二级八一勋章，一级独立自由勋章，一级解放勋章。1960年10月，任浙江省军区副司令员。“[[文化大革命]] 命 ”中何以祥受到残酷追害。他立场坚定，对[[林彪]]、[[江青]]反革命集团的倒行逆施进行了坚决的抵制和斗争。1978年5月何以祥任南京军区副司令员兼上海警备区司令员。7月任中共上海市委常委、南京军区党委常委。他坚决拥护党的[[十一届三中全会]]以来的路线方针政策，在[[政治]]上思想上自觉与党中央保持一致，为部队思想上组织上的拨乱反正、正本清源做了大量工作。1982年9月退居二线，任[[上海市]]人大常委会副主任。1985年6月离体。1988年被授予一级红星功勋荣誉章。1994年10月20日4时10分何以祥同志在上海逝世。着有《堡垒的攻破》。