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灰皮诺
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'''灰皮诺'''，常见英文名为Pinot Gris，酿酒葡萄的一种，属白色葡萄品种，所产葡萄酒酒精浓度较高，具有由莎当妮的奶油味和雷司令的芳香珠联璧合而成的独特风格。
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基本信息
中文名称
灰皮诺
别称
灰比诺
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
鼠李目
亚目
葡萄亚目
科
葡萄科
属
葡萄属
分布区域
美国、法国、新西兰、澳大利、德国
目录
1简介
2分布地区
折叠编辑本段简介
折叠英文别名
Auxerrois gris, Fauvet, Fromentau, Fromentot, Grauburgunder/Grauer Burgunder, Grauer Mönch, Grauklevner, Gris cordelier, Malvoisie, Monemvasia, Pinot grigio, Pinot beurot, Ruländer, Rulandské
šedé, Sivi pinot, Szürkebarát, Tokay d''Alsace[1]
折叠原产地
法国勃艮第[1]
折叠种植区域
美国、法国、新西兰、澳大利、德国[1]
折叠典型香气
西柚、菠萝、苹果、木梨、椴花、蜂蜜、藏红花和新鲜奶油等[1]
折叠详情介绍
Pinot Gris，以"灰皮诺"译名的使用最为广泛。该品种普遍被认为是Pinot Noir葡萄的变异品种，广泛种植于法国阿尔萨斯(Alsace)、意大利、德国和新西兰等地。在阿尔萨斯(Alsace)产区，这一品种因Tokay酒(不同于匈牙利的同名葡萄酒)而出名。用灰皮诺酿制的葡萄酒沁人心脾，甜润怡人，稠密，散发着丰富清新的酒香，适合长年熟成。酒香中透露着明显的香料和蜂蜜的香气，微微泛着水梨、苹果以及鲜花的清香，经常还带有一点蘑菇的气息。
除原产地外，也种植于意大利北部(称为Pinot Grigio)德国(称为Rulander)澳大利亚、新西兰等国。其葡萄颜色常呈粉红或淡红，所产葡萄酒酒精浓度较高，所含粹取物质相当高，酸味偏低，有时具香料味。具有由莎当妮的奶油味和雷司令的芳香珠联璧合而成的独特风格。在阿尔萨斯除了被酿造成酒体丰满的辛辣葡萄酒外，还被酿造成晚摘葡萄酒或贵腐甜味葡萄酒。意大利的灰皮诺是特别受欢迎的干辣型葡萄酒，与爽口的菜肴是绝[1] 配。
折叠编辑本段分布地区
法国:阿尔萨斯
这是阿尔萨斯地区白葡萄酒中口感丰满的辣味葡萄酒，是该地区与雷司令、格乌兹莱妮想媲美的
灰皮诺酒
灰皮诺酒
有名品种，能酿造出甜味的晚摘葡萄酒或贵腐葡萄酒。
意大利:北部地区
在意大利全境内培育，但以意大利北部为主。能酿造出辛辣型果香白葡萄酒，是意大利人非常喜欢的白葡萄酒品种之一。[1]