5.配菜部分，也可依個人的喜好自由搭配，例如：豆瓣燜茄 鳳梨苦瓜 素炒豆苗 等等

<ref>[https://food.ltn.com.tw/article/2542 蒲燒素鰻]，食譜自由配，2016/08/03</ref>。

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{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=UUizWF2PH3c

|description=日式蒲燒素鰻魚飯 }}

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== 參考文獻 ==

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[[Category:427 飲食；烹飪]]