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松菌
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>松茸</big> '''
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| [[File:FgKE7hSLYvvhaXI7hU-N4dlicSfP.jpg!730x0.jpg|缩略图|居中|[http://imgqn.koudaitong.com/upload_files/2015/01/23/FgKE7hSLYvvhaXI7hU-N4dlicSfP.jpg%21730x0.jpg 原图链接][https://shop675158.m.youzan.com/wscgoods/detail/117pnqnu2?alias=117pnqnu2 来自 shop6751 的图片]]]
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中文学名：松茸
拉丁学名：Tricholoma matsutake (lto et lmai) Singer
别称：松口蘑、松蕈、合菌、台菌、剥皮菌
门：担子菌门
纲：担子菌纲
目：伞菌目
科：口蘑科
属：口蘑属
|}
'''松茸'''，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于 [[ 赤松 ]] 、 [[ 偃松 ]] 、铁杉、日本 [[ 铁杉 ]] 的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量 [[ 四川 ]] 为首、品质 [[ 西藏 ]] 为佳、名气 [[ 香格里拉 ]] 最大。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1644532693521748277&wfr=spider&for=pc 1种野生的“松茸”，被称为“松菌”，是濒危保护物种，别采挖！], 百家号, 2020-01-18</ref>
== 历史起源 ==
松茸名称的由来历史悠久，最早源于我国。大约7000年前，松茸诞生于我国横断山脉的 [[ 香格里拉 ]] 原始森林中。到了宋哲宗元佑年间（1082~1094），唐慎微著《 [[ 经史证类备急本草 ]] 》业已启用，因该菌生于松林下，菌蕾如 [[ 鹿茸 ]] ，故名松茸。宋代陈仁玉著的《 [[ 菌谱 ]] 》中称此菌为松蕈，明代李时珍的《 [[ 本草纲目 ]] 》把松蕈列在香蕈条下，又称台蕈、合蕈，后经小林义雄考证，认为松蕈即松茸（TricholomaMatsutake）。
== 产业状况 ==
中国是松茸的主要出口国，每年出口大量的优质松茸到欧洲和日本制成深加工产品。香格里拉作为中国松茸主产区，因产茸品质最好，每年出口供不应求，30年来一直是松茸出口冠军。由于优质原料的短缺、科技的落后、保鲜技术的落后、国内对松茸的科普滞后、国内消费者对松茸的功效和价值认识不足等原因，中国松茸产业仍处于粗加工阶段。目前，国内有300多家松茸企业主要从事松茸出口和粗加工。
近年来，由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集，野生松茸资源日渐枯竭，全球松茸产量逐年递减，其经济价值不断攀升。
== 资源分布 ==
松茸是 [[ 亚洲 ]] 地区的特有物种，主要分布在 [[ 日本 ]] 、 [[ 朝鲜 ]] 半岛和我国 [[ 四川 ]] 甘孜、 [[ 阿坝自治州 ]] 、 [[ 西藏 ]][[ 林芝 ]] 市、 [[ 香格里拉 ]] 、 [[ 楚雄 ]] 、延边、 [[ 台湾 ]] 等地区，据悉 [[ 美国 ]] 和 [[ 欧洲 ]] 有松茸变种，但产量少，品质差。
中国松茸一共有四大产区云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金，四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分。
=== 1.香格里拉松茸 ===
=== 改良土壤 ===
松茸类地下菌丝和菌根的活动使得共生植物根标土壤疏松、透气良好,持水、肥能力提高。松茸群即使在土壤较贫瘠干旱的松栎林地亦可良好地生长繁衍产菇,经过其地下菌丝和菌根的活动,土壤明显地聚集呈粉末状结构,并由于其活动最大限度地吸收有限的水分和营养物质供其和共生植物共用而使得土壤结构改变,并进一步干化,因而加强了森林生态系统中松栎类共生植物的抗旱性和抗贫瘠性。除此之外松茸类还具有抗低温的特性,其担孢子在- 19℃保存35d仍然有萌发能力产生菌丝。
== 参考来源 ==
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[[Category:379 菌藻植物門]]