'''張錦祥'''（英語：Ricky Cheung，12月27日－），出生於香港的飲食世家。自小受到家庭環境的薰陶，小學畢業後開始學習廚藝。從學徒開始到擔任了著名餐廳的總廚。直至今日奠定他在香港餐飲界的知名地位。目前任 Artisan De La Truffe Hong Kong主廚， 地址：Shop OTE303, Level 3, Ocean Terminal, Harbour City, Tsim Sha Tsui電話：2885 2030

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| 職業 || 法國餐廚師，影視美食節目主持人，美食專欄作家。

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==知名主廚==

Chef Ricky 先後擔任過多家香港知名飲食界的主廚。如：九龍塘浸會大學内鴻星集團Dinning Club 旗下餐廳 Bistro Bon主廚， Le Mieux Bistro私房菜主廚，以及香港萬麗海景酒店Scala餐廳擔任總廚。