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李子
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<p style="text-indent:2em;">'''李子'''(Prunus salicina Lindl.)，是蔷薇科李属植物，别名 [[ 嘉庆子 ]] 、 [[ 布霖 ]] 、 [[ 李子 ]] 、 [[ 玉皇李 ]] 、 [[ 山李子 ]] 。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。
[[File:李子1.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]
<p style="text-indent:2em;">李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有 [[ 利尿 ]][[ 消肿 ]] 的作用，对 [[ 肝硬化 ]] 有辅助治疗效果。<ref>[https://www.leha.com/health/16356 李子的功效与作用及禁忌] ， 乐哈网 2015-06-05 </ref>
<p style="text-indent:2em;">李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的"超级水果"。
<p style="text-indent:2em;">花通常3朵并生；花梗1-2厘米，通常无毛；花直径1.5-2.2厘米；萼筒钟状；萼片长圆卵形，长约5毫米，先端急尖或圆钝，边有疏齿，与萼筒近等长，萼筒和萼片外面均无毛，内面在萼筒基部被疏柔毛；花瓣白色，长圆倒卵形，先端啮蚀状，基部楔形，有明显带紫色脉纹，具短爪，着生在萼筒边缘，比萼筒长2-3倍；雄蕊多数，花丝长短不等，排成不规则2轮，比花瓣短；雌蕊1，柱头盘状，花柱比雄蕊稍长。
<p style="text-indent:2em;">核果球形、卵球形或近圆锥形，直径3.5-5厘米，栽培品种可达7厘米，黄色或红色，有时为绿色或紫色，梗凹陷人，顶端微尖，基部有纵沟，外被蜡粉；核卵圆形或长圆形，有皱纹。花期4月，果期7-8月。[1]
[[File:李子2.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]
==生长环境==
<p style="text-indent:2em;">对气候的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以栽种。对空气和土壤湿度要求较高，极不耐积水，果园排水不良，常致使烂根，生长不良或易发生各种病害。宜选择土质疏松、土壤透气和排水良好，土层深和地下水位较低的地方建园。[2]
==分布范围==
<p style="text-indent:2em;">产 [[ 河南 ]] 、 [[ 山东 ]] 、 [[ 辽宁 ]] 、 [[ 吉林 ]] 、 [[ 陕西 ]] 、 [[ 甘肃 ]] 、 [[ 四川 ]] 、 [[ 云南 ]] 、 [[ 贵州 ]] 、 [[ 湖南 ]] 、 [[ 湖北 ]] 、 [[ 江苏 ]] 、 [[ 浙江 ]] 、 [[ 江西 ]] 、 [[ 福建 ]] 、 [[ 广东 ]] 、 [[ 广西 ]] 和 [[ 台湾 ]] 。生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处。海拔400-2600米。 [[ 中国 ]] 各省及世界各地均有栽培，为重要温带果树之一。[3]
==变种分类==
==繁殖方法==
===嫁接===
<p style="text-indent:2em;">常用砧木有毛桃、 [[ 中国 ]] 李。毛桃作砧木亲和力强、生长快、结果早、耐旱、果大味甜，但不耐湿，易发生根癌病、流胶病，树势早衰、寿命短；李砧适于湿润地区，嫁接成活率高，寿命长，嗜肥，产量亦高，但果实不及桃砧大。
<p style="text-indent:2em;">接穗采自优质高产的母树，选取树冠外围中上部生长发育充实的一年生枝条，一般随采随接成活率高，也可以利用冬季修剪的枝条加以贮藏供作接穗。嫁接可芽接或切接。芽接于6-8月进行，切接在1~2月进行。
==栽培技术==
===砧木品种选择===
<p style="text-indent:2em;">砧木选用矮化砧木，与所嫁接品种具有较强的亲和力，宜选用果色鲜艳、丰产、生长势稍弱的品种。李子的品种十分丰富， [[ 中国 ]] 传统的优良品种有"夫人李、嘉庆李、携李、红香李、玉黄李、密李、五月李"等。目前在生产中推广应用的国产和引进的国外李子品种主要有：大石早生、日本李王、密思李、玫瑰皇后、黑宝石、 [[ 美国 ]] 大李、昌乐牛心李、先锋李等。
===盆土配制===
<p style="text-indent:2em;">炭疽病，为害叶部，早春发芽前喷5度的石硫合剂，或喷1：1：100的波尔多液。流胶言不胶病，为害干、枝树皮，夏、秋季对已感病的树用800倍代森铵或800倍托布津喷射，并刮除病部。蚜虫，为害新梢，可用烟叶浸出液，连续喷洒2-3次，每隔7-10d喷洒1次。
<p style="text-indent:2em;">李子病虫害主要有 [[ 食心虫 ]] 、 [[ 红蜘蛛 ]] 、 [[ 卷叶虫 ]] 、 [[ 刺蛾 ]] 等，发生虫害可喷杀螟松1000倍液或40%乐果1500倍液防治。病害主要有细菌性穿孔病病二轮纹病、褐斑病、白粉病、病害可用0.5%石灰倍量式波尔多液，在4月下旬或5月初喷1次，以后每隔半月再喷2至3次。发生细菌性穿孔病可用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液喷洒叶片。
==主要价值==
===药用价值===
<p style="text-indent:2em;">去骨节间劳热，肝有病的人宜于食用。晒干后吃，去痼热，调中。不能经常吃，否则会使人发热。喝水前吃李子会使人发痰疟。不能与麻雀肉同时吃。合蜜吃，会损五脏。在水中不下沉的李子有毒，食用害人，不能吃。<ref>[http://www.pharmnet.com.cn/tcm/knowledge/detail/112502.html 李子] ，中国医药网 . 2017-9-13 </ref>
[[File:李子5.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]
<p style="text-indent:2em;">摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。使人皮肤好，治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。
<p style="text-indent:2em;">糖尿病和尿崩症引起的消渴，止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解丹毒。煎水含漱，治牙痛。煎汤饮服，治赤白痢。烤黄后煎汤，次日再饮，治女人突然带下赤白。
<p style="text-indent:2em;"> [[ 降压 ]] 、导泻、 [[ 镇咳 ]] ：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。[4]
附方
<p style="text-indent:2em;">治小儿 [[ 暴有热 ]] ，得之二、三日：李根、桂心、芒硝各十八铢，甘草、麦门冬各一两。上五味，细切，以水三升，煮取一升，分五服。（《 [[ 千金方 ]] 》李根汤）
<p style="text-indent:2em;">治小儿 [[ 尿灶丹 ]] ，初从两股起，及脐间走入阴头皆赤色者：烧李根为灰，以田中流水和敷之。（《 [[ 千金方 ]] 》）
<p style="text-indent:2em;">治 [[ 骨蒸劳热 ]] ，或消渴引饮：鲜李子捣绞汁冷服。（《 [[ 泉州本草 ]] 》）
<p style="text-indent:2em;">治 [[ 肝肿硬腹水 ]] ：李子鲜食。（《 [[ 泉州本草 ]] 》）
<p style="text-indent:2em;">治奔豚气上冲胸， [[ 腹痛 ]] ，往来寒热： [[ 甘草 ]] 、芎藭、 [[ 当归 ]] 各二两，半夏四两， [[ 黄芩 ]] 二两，生葛五两， [[ 芍药 ]] 二两，生姜四两， [[ 甘李根白皮 ]] 一升。上九味，以水二斗，煮取五升，温服一升，日三，夜一服。（《 [[ 金匮要略 ]] 》奔豚汤）
<p style="text-indent:2em;">治 [[ 咽喉卒塞 ]] ：以皂角末吹鼻取嚏，仍以李树近根皮，磨水涂喉外。（《 [[ 菽园杂记 ]] 》）
<p style="text-indent:2em;">促进消化：李子能促进胃酸和 [[ 胃消化酶 ]] 的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
<p style="text-indent:2em;">清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗 [[ 肝硬化 ]] 腹水大有种益。[5]
===食用价值===
<p style="text-indent:2em;">李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。<ref>[https://www.meishij.net/shicaizuofa/lizi/ 李子的做法] ， 美食杰 </ref>
<p style="text-indent:2em;">适宜人群
<p style="text-indent:2em;">为何说"杏伤人"《食经》说："味酸，大热"，"不可多食，生痈疖，伤筋骨"。《日华子本草》说："热，有毒"。《本草衍义》说："小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热"。生活中的实践证明，杏的酸味使人"牙倒"，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多，还能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。杏伤人是实，不可多吃。但是正像养人的桃对人也有害处一样，伤人的杏并非对人没有好处，这里就不说了。
<p style="text-indent:2em;">李子危害人体也确有其实，孙思邈说："不可多食，令人虚"。《滇南本草》载："不可多食，损伤脾胃"。《 [[ 随息居饮食谱 ]] 》也有"多食 [[ 生痰 ]] ，助湿发疟疾， [[ 脾虚 ]] 者尤忌之"的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。
== 相关视频 ==
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<center>老人说“李子树下埋死人”是什么原因？夏季还能放心吃李子吗</center>
== 参考资料 ==
[[Category:430 農業總論]]