黑芝麻粥
黑芝麻粥
黑芝麻粥以黑芝麻為主料的粥品。
補肝腎，潤五臟，適用於產後乳汁不足、消瘦、便秘、鬚髮早白等。主治五臟虛損，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。
中文名 黑芝麻粥
是否含防腐劑 否
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
材 料 黑芝麻，粳米
菜品特色
菜譜名稱： 產後乳少藥膳方----黑芝麻粥
所屬菜系： 其它菜系
所屬類型： 健康菜譜
原料：黑芝麻30克,粳米100克。
做法
黑芝麻蒸、曬、炒、研備用，粳米粥將熟時，加入芝麻二、三勺，蜂蜜一勺，一同煮成粥。
將黑芝麻洗淨，炒香；
黑芝麻加食鹽少許，研碎待用；
將粳米淘洗乾淨，放入砂鍋，加適量清水；
煮至成粥，調入芝麻。
枸杞黑芝麻粥
材料：大米，糯米，黑芝麻，枸杞
做法
糯米洗淨提前泡幾個小時;枸杞泡發備用。
坐鍋水，水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入，並攪拌至開鍋，為的是不粘鍋底。
水開後轉小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。
等湯水亂乎了就可以關火了。
喝的時候澆上勺糖桂花。
營養價值
熱量：181.35大卡鈣：120.9毫克， 磷：110.4毫克， 鉀：84.6毫克， 鎂：53.7毫克， 碳水化合物：26.97克， 維生素E：7.49毫克，
宜忌
粳米：唐·孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清·王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
便秘者可多用，並加蜂蜜，便順者略少用，脾虛者不宜，遺精溢泄者少用或停用。
<ref>[1],美食傑, 2011-10-11<ref>