黑芝麻瑪格麗特是一款口感是甜鹹的餅乾，濃濃的奶香里又有一點點鹹的味道，讓奶香更濃，酥酥脆脆，加上黑芝麻簡直就是絕配。做法簡單。
中文名； 黑芝麻瑪格麗特
主要原料； 澱粉，低筋粉
是否含防腐劑； 否
主要營養成分； 充飢
主要食用功效； 早餐
適宜人群； 普通人群
副作用； 無
儲藏方法； 密封
難度； 初級
工藝； 烘焙
1材料
2製作方法:
低筋麵粉100g、玉米澱粉100g、熟雞蛋黃2個、無鹽黃油100g、鹽1g、糖粉60g、黑芝麻10g
熟蛋黃過篩成細蓉
2.軟化的黃油加入糖粉用電動打蛋器打發至顏色變淺，輕盈羽毛
3.玉米澱粉和低筋麵粉提前混合均勻，篩入麵粉，加入鹽、黑芝麻和蛋黃蓉
4.用橡皮刮刀將麵粉與黃油充分壓拌均勻成團，放入保鮮袋中冷藏約30分鐘
5.將冷藏好的麵團取出，分割成10克每個的小劑子，搓成球狀，整齊的擺放在烤盤上，用大拇指一個個摁扁，使其出現自然裂紋
6.烤箱預熱170度，中層，烤制16分鐘，邊緣微微焦黃即可[1]
