中文学名:黑木耳拌豆芽
黑木耳拌豆芽是一道菜肴,主要原料有黑木耳、豆芽,主要辅料/调料有盐、香油、味精等
中文名 黑木耳拌豆芽
主要食材黄豆芽500g,黑木耳50g
分 类 拌菜
口 味 爽口
盐、香油、味精各适量。
黄豆芽洗净,去皮;黑木耳用水发软,洗净,切成丝。
黄豆芽、黑木耳放入锅内,加清水适量煮熟,加香油、盐、味精调味即成。
木耳对于患有咯血、呕血、便血、鼻出血的病人,有促进出血
的副作用。近期有出血倾向的病人,不宜采用木耳进补
<ref>[1],美食杰, 2012-06-25<ref>