黃瓜木耳炒雞蛋+

黃瓜木耳炒雞蛋+ 圖片來自豆果美食網

現在的空氣污染很嚴重，黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統的灰塵，雜質吸附集中起來排出體外，從而氣到清腸的作用，黑木耳含鐵量也很高，常吃可養顏美容，令人肌膚紅潤，並防治缺鐵性貧血。黃瓜中的黃瓜酶有很強的生物活性，能促進新陳代謝。胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止

黃瓜木耳炒雞蛋的用料

• 黃瓜1根
• 干木耳十幾朵
• 草雞蛋3個
• 胡蘿蔔半根
• 小蔥適量
• 蒜1瓣
• 鹽適量

目錄

黃瓜木耳炒雞蛋的做法

2. 食材準備好
4. 黃瓜，胡蘿蔔洗乾淨，切片
6. 小蔥和蒜切碎
8. 干木耳溫水泡發，沖洗乾淨，瀝乾水份備用
10. 雞蛋打撒在碗中，加入少許溫水，打均勻
12. 鍋中倒油燒熱，倒入雞蛋液翻炒至凝固盛出備用
14. 再倒入少許油，放入小蔥和蒜末煸炒
16. 放入黑木耳翻炒
18. 加入黃瓜，胡蘿蔔翻炒1分鐘左右，加入鹽翻炒
20. 放入炒好的雞蛋，翻炒
22. 裝盤嘍！清淡的小菜就可以開吃了