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麻辣拌粉皮

來自 網絡 的圖片

麻辣拌粉皮是由粉皮為主要食材做成的一道美食,屬於家常菜。

中文名麻辣拌粉皮

分 類川菜

口 味麻辣主要食材粉皮製作難度一般製作工藝拌

目錄

所需食材

主料:粉皮500克

調料:辣椒油15克,花椒粉10克,香油10克,白砂糖15克,醬油15克,鹽5克,味精5克

製作方法

1. 粉皮洗淨細絲,放盤中;

2. 將辣椒油、花椒、白糖、精鹽、味精等調料調勻,澆在粉皮上拌勻即可。

食用須知

粉皮主要營養成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質、維生素及礦物質,具有柔潤嫩滑、口感筋道等[1]

參考資料