雞蛋米飯煎餅

雞蛋米飯煎餅

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雞蛋和米飯除了蛋炒飯，還可以做成雞蛋米飯煎餅。一種做法相當簡單，又不浪費的蛋餅。喜歡吃甜的可以換成白糖做成甜味的。喜歡吃鹹的可以加上自己喜歡吃的作料做成鹹的。香香脆脆，很好吃，是一道比較簡單的美味菜餚！

目錄

基本內容

中文名稱：雞蛋米飯煎餅

主要食材：米飯、雞蛋

口感：香脆

品種：煎餅

製作難度：初中水平

口味：鮮咸

主要調料：鹽（咸）、白糖（甜）

製作時間：十分鐘

分類：小吃

簡介

雞蛋和米飯除了蛋炒飯，飯炒蛋還可以做成雞蛋米飯煎餅哦。一款做法相當簡單，又不浪費的蛋餅。喜歡吃甜的可以換成白糖做成甜味的。喜歡吃鹹的 可以加上自己喜歡吃的作料做成鹹的。我自己比較喜歡吃鹹的啦~有米香有蛋香，香香脆脆，很好吃呢！[1]

食材

主料

1碗剩米飯

2個雞蛋

配料

適量胡椒粉

適量鹽

少許蔥花

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1.準備一碗剩米飯；

2.將雞蛋打散；

3.把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻；

4.加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿蔔粒、洋蔥粒等；

5.鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可；

6.成品。

注意事項

1.煎的時候要小火，慢慢煎。

2.表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。

3.出鍋後可以用刀將米飯雞蛋餅分成小塊以便於食用。