鰈科

鰈科（魚類）原圖鏈接來自 農人養殖知識 的圖片

鰈科（學名：Pleuronectidae），硬骨魚綱鰈形目的一科魚類。在我國近海主要有高眼鰈、星鰈、長鰈、木葉鰈、黃蓋鰈、油鰈和石鰈等8個品種，俗名有偏口、小嘴等。

從廣義上講，也有把鰈與鮃統稱為比目魚的，因為鰈的眼與鮃相反，兩眼位於頭部右側。

目錄

形態特徵

鰈形目鰈科魚類在我國近海主要有高眼鰈、星鰈、長鰈、木葉鰈、黃蓋鰈、油鰈和石鰈等8個品種，俗名有偏口、小嘴等。從廣義上講，也有把鰈與鮃統稱為比目魚的，因為鰈的眼與鮃相反，兩眼位於頭部右側。鰈魚在仔魚階段，兩眼也是對稱地長在頭部左右兩側，經過20天的變態發育，左眼越過頭的上緣而搬到頭的右側，與右側眼相對，身體失去了平衡，下沉海底棲息生存，並善於偽裝打扮，過着守株待兔的安逸生活。

高眼鰈，地方名長脖，兩眼及顏色均在右側，有眼側為深褐色，上眼約位於頭部背緣的正中線上，側線在胸鰭上方無弓狀彎曲部，幾近直線狀，前方無顳上枝，口大，略呈對稱狀，牙小，上下頜各有一行，一般體長150～280毫米。

長鰈，地方名叫沙板，兩眼及顏色均在右側，有眼側為褐色，體呈長橢圓形，兩側均被以圓鱗，側線近於直線狀，前方無顳上枝，口頗小，左右略呈對稱，牙小呈門牙狀，上下頜各有一行，彼此相接形成一切緣，體形較小。

油鰈，地方名油片，兩眼及顏色均在右側，有眼側為褐色或灰褐色，有不明顯的暗色大形斑紋，體卵圓形，兩側均被以小形圓鱗，側線在胸鰭上方有一低弓狀彎曲部，前方有一短顳上枝，口小左右不對稱，牙粗大，略呈截形。

木葉鰈

鰈科

分布地區

鰈類魚在我國分布較廣，黃海主要漁場在海洋島南至煙威以東，水深大都在50～60米、底質較硬的海域，春汛在4～5月，秋冬汛在10～12月，主捕品種有長脖、石江（石鰈）、小嘴、油片等。另一主要漁場在石島以東，主捕期12月至翌年2月，水深70～80米，主要品種有長脖、小嘴、八甲子（木葉鰈）等。

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