香辣豆渣

         

香辣豆渣

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香辣豆渣是一道菜品，以豆渣、蒜叶、干辣椒等为主要原料制成。

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中文名

香辣豆渣

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概述

食材明细

制作步骤

概述

豆子冼净放进豆浆机里加清水磨成豆渣过去豆 浆汁留豆渣待用。 将豆渣倒进不粘锅的锅里炒干水分，将炒好的豆渣盛出待用。 锅里放小许油，下入干辣椒炒香，再倒进炒好的豆渣，加盐翻炒均匀。 调入生抽，蒜叶炒匀。再调入麻辣鲜，鸡精炒匀即成。

食材明细

豆渣适量 蒜叶适量 干辣椒适量

精盐适量 食用油适量 麻辣鲜适量 鸡精适量 生抽适量

制作步骤

1.备好炒干水分的豆渣。

2.准备蒜叶，干辣椒。

3.锅里放小许油，下入干辣椒炒香。

4.再倒进炒好的豆渣，加盐翻炒均匀。

5.调入生抽，蒜叶炒匀。

6.再调入麻辣鲜，鸡精炒匀即成。