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香蕉豆沙春卷是以香蕉、豆沙馅等为主料的食品。
中文名香蕉豆沙春卷
分 类春卷主要食材香蕉，豆沙馅
香蕉300克， 豆沙馅200克, 米网皮或春卷皮适量， 面粉一勺,
1. 一勺面粉用少许水调成面糊，用来封口。
2. 香蕉从中间对半切开，再截成段。大约每根可以分成4份。
3. 取一张春卷皮，放上一段香蕉，将豆沙馅放在截面上，卷起包好，封口处抹面糊沾住。
4. 如果用米网皮，要提前将米网皮夹在湿毛巾中，使其回软，包的方法相同。
5. 全部包好后，平底锅中加少量的油，煎至两面金黄色即可[1]