香菇炒豇豆

香菇炒豇豆

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健康功效

青椒:抗癌防癌

豇豆:健脾

香菇:透疹

食材用料

青椒 适量相克食物

豇豆 1把相克食物

香菇 6个相克食物

盐 适量

植物油 适量

白糖 适量相克食物

水 适量

蒜 4瓣相克食物

香菇炒豇豆的做法

准备好食材

把豇豆除掉头部，切段，清洗干净

锅中倒入适量水，烧开后，倒入沥干水的豇豆

煮五分钟后，把豇豆盛入盘中，以备待用

把香菇清洗干净

洗净后，切成块，以备待用

把蒜剥皮切成片

青椒去籽洗净切成段

锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，放入适量盐

倒入青椒，进行干煸

青椒表面呈虎皮状，盛入盘中

剩余油，爆香蒜

倒入香菇，进行翻炒

翻炒至香后倒入青椒

一同翻炒

随后倒入豇豆

翻炒成熟后加入适量盐

再加入适量白糖

翻炒均匀入味，即可出锅

盛入盘中

目录

小贴士

1、豇豆提前用水煮五分钟，利于成熟均匀

2、干煸一下青椒，可以去掉辣味

3、起锅前放入适量白糖，口感更香