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香煎巴沙魚(龍利魚)❗️超好吃

香煎巴沙魚(龍利魚)❗️超好吃
圖片來自豆果美食網

香煎巴沙魚(龍利魚)❗️超好吃

巴沙魚肉質鮮嫩,營養豐富!香煎巴沙魚外酥里嫩,特別鮮美,做起來也非常簡單,零廚藝也能做的非常好吃!

香煎巴沙魚的用料

  • 巴沙魚500克
  • 鹽適量
  • 黑胡椒碎少許
  • 料酒1勺
  • 生薑3片
  • 香蔥1根
  • 生粉1勺

目錄

香煎巴沙魚的做法

  1. 巴沙魚解凍後洗淨,用廚房紙擦乾水份。切成塊,用料酒黑胡椒,鹽,生粉抓勻
  2. 抓勻後的巴沙魚醃製10分鐘左右入味
  3. 鍋中放油加熱(用不粘鍋哦,不容易粘鍋),放薑片,把巴沙魚塊放進去用中火煎
  4. 煎一面金黃後(大約一分多鐘)翻面煎另一面
  5. 兩面煎熟即可,撒上蔥花即可出鍋
  6. 裝盤享用,香噴噴的巴沙魚外酥里嫩,特別鮮美[1]

參考文獻