食之寡者(曹家武)
作品欣賞
食之寡者
食之寡者，瘦之、補之；食之正者，勻之、合之；食之過者，肥之，節之，此乃言食可易人之形矣。
佳食者，紅光之面；劣食者，黃白之容；乞食者，枯黃之顏，此乃言食可易人之貌矣。
人未病，防之於食，以備疾；人既病，調之於食，以防變；人瘥後，補之於食，以阻復，故食可防、調、補之疾也。
食酒乃益於人，酒之用有六：酒以治病、酒以養老、酒以成禮、酒以成歡、酒以忘憂、酒以壯膽。真乃壺中香美酒、盡交天下友、見了皇帝老、英雄不叩頭。
人人相應（照應）、物物相關、人物相通，一損俱損一榮俱榮，損榮與共之道也。
譯文：天下萬物是相互依靠才能生存的，一種物體如果不依靠其它物體最終會走向滅亡的，互相依靠也是互相需要；互相需要也要互相幫助，只有互相幫助才可能成長，成長是需要食物吃得。那麼什麼是食物？食物就是,飠米也。在《說文》。按,六穀的飯是食物。在《戰國策·齊策四》說：」!長劍我們回去吧！沒有魚吃，」為吃得意思也。
人民以糧食為天，糧食以質量為基礎，食物就是人的生命和血脈。萬物的生存都需要吃的，吃是萬物生存的根本，也是萬物生存的方法，所以有了食物吃才能生存，沒有了食物吃就會死亡的，這是萬物的共同特性啊！
要吃種類很多的食物；要吃多樣化的食物，這樣吃好啊！吃食物不能選擇單獨的，如果只選擇單獨的食物那就會照成身體因缺乏營養而虛弱，虛弱久了就會生病了。人的身體是複雜的，需要很多的營養，只有吃多種多樣的食物進入人的身體，養分才能豐富，只有養分充足才能預防疾病健康身體。在曹丕《典論》中說：「，一代為官的富貴只曉得如何建園造屋；三代仕宦者，才能懂得華服美食之道。」平常人錢不足，也不懂得養生之道，所以就不容易做到的。
食物不相同，其味道也各不相同，營養成分也有區別。食物的性味、歸經、類別的不同，功能也有差別，所以可以分別調治不同的疾病。就像苦瓜之性：苦、寒。之類：清暑滌熱，明目、解毒。之用：治熱病煩渴引飲，中暑，痢疾，赤眼疼痛，癰腫丹毒，惡瘡。又像冬瓜之性：寒、甘。之類：消熱、利水、消腫。之用：對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。在《隨息居飲食譜》說：「如果孕婦經常吃，可以去胎兒的身上的毒，使胎兒沒有疾病。」這就是吃的食物不同、功能也不同。
鬼怪是專門吃人的，虎、豹、豺、狼都是吃肉的；牛、馬、驢、羊全都是吃草的，在艱苦的年代人們沒有吃的，在飢餓時只有吃樹皮或者是草根；在優越的當今人們食物豐足，在吃飯的時候多喜歡吃肉類的食物。
百姓食物豐足，有足夠的食物吃說明國家富裕，如果食物少百姓吃不飽，那就說明國家貧窮。人的富裕是依靠勤勞得到的，人勤勞就有吃的，天天吃的飽飽的；人的貧窮是因為懶惰所致的，人懶惰就沒有吃的，天天餓得咕咕響。
作者簡介
曹家武，中國散文網簽約作家。