青豆玉米牛肉粒饭

这是在下厨房学的，但是由于跟原方子主人的做法有一点不同，再加上我自己很喜欢这种炒法，而且很好吃，所以另起一菜谱。

我原来做蛋炒饭都是先炒蛋再下米饭，早就想试一下把蛋液先和米饭拌匀然后一起炒，果然不错，这样每粒米饭都能粘到蛋液了，这就是我要的效果。

这样子处理后的蛋炒饭，比较看不出蛋的实体，但是却能吃出蛋的感觉。

青豆玉米牛肉粒饭是一道美食，主要食材有牛肉、青豆、玉米等。

菜名青豆玉米牛肉粒饭

难度普通

主料牛肉、青豆、玉米

辅料蚝油、料酒、姜片

做法

1.牛肉切成粒，用蚝油，料酒腌15分钟

2.锅里放油烧热，放入所有材料一齐炒，炒到牛肉7成熟就盛起，然后米饭煮到干水就将材料均匀铺到上面

3.待电饭锅跳起再过10分钟就ok咯。美味的儿童营养饭就开锅咯。^[1]