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青菜豆渣煎蛋饼

青菜豆渣煎蛋饼

中文学名:青菜豆渣煎蛋饼

上周日早上做了青菜豆渣煎蛋饼,我比较喜欢用各种材料加入鸡蛋和面粉做成各种味道的蛋饼做早餐,既简单又方便,

这次用的青菜是给小李做宵夜剩下的两棵小油菜,豆渣是之前做豆浆滤出来的,

加上两个鸡蛋再加点面粉调调味,就成了很好的一顿健康早餐,配上粥或豆浆都不错。

中文名 青菜豆渣煎蛋饼

主要食材 小油菜,面粉

分 类 饼,煎

目录

材料

小油菜 两棵, 面粉, 豆渣, 鸡蛋 两个, 小香葱 一根, 盐, 花椒粉, 肉桂粉 适量,

做法

1. 小油菜洗净切成碎末

2. 加入鸡蛋、香葱碎、面粉、豆渣、盐、花椒粉、肉桂粉搅成糊状,稍具流动性即可;(如果觉得干可再加些水)

3. 煎锅注油,倒入适量面糊,摊平,小火,双面煎至金黄色出锅<ref>青菜豆渣煎蛋饼,百度, 2011-11-28<ref>

参考文献