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青椒花生碎

來自 網絡 的圖片

青椒花生碎,是以花生仁、青椒為主料的菜品。

中文名青椒花生碎主要食材花生仁,青椒

目錄

材料

花生仁適量, 青椒1-2個, 生薑適量, 蔥適量,

植物油適量, 食鹽適量, 花椒末可選,

做法

1. 將花生仁洗淨控水

2. 花生仁用刀斬碎,青椒切丁,生薑切末,蔥切小段

3. 鍋中放油,比平時炒菜略少些,六七成熱,下蔥姜略炒

4. 入花生碎,略炒入青椒丁,繼續炒下,適量少加點水

5. 感覺差不多了,如果還有水就大火炒干,撒花椒末,加鹽,拌勻出鍋[1]

參考資料