雪耳蓮子百合糖水
雪耳蓮子百合糖水
雙雪的意思就是雪梨和雪耳，我遇過一些「糖水鋪」（小時候是這樣稱呼「甜品店」的）稱之為「雙雪糖水」，但很多人也稱雪耳為銀耳。你也可以用它來煲湯，由於雪耳富有膠質，所以用它煲出來的東西都會稠稠的，
因此煲的時候時不時要稍微用勺子攪動一下，以防粘鍋。雪耳很便宜，但很有益處，滋陰養顏，潤肺養胃啊！
蓮子百合銀耳糖水有補脾、益腎、澀精，養心、安神、養陰、潤肺，潤腸、益胃、補氣、和血、強心、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
雪耳蓮子百合糖水是一款口感好的飲品，原料為雪耳、蓮子、百合、冰糖。
菜 名 雪耳蓮子百合糖水
難 度 普通
原料
雪耳、蓮子、百合、冰糖
做法
1.雪耳泡軟，切碎。
2.蓮子洗乾淨，下鍋。
3.百合洗淨，下鍋。
4.加冰糖入鍋高壓90分鐘，完成。
小竅門
雪耳最好買那種黃色的，白色的就怕被漂過。大家應該也知道喔！
1、倒碗裡放涼一會,再放入冰箱凍幾個小時再吃!!美哦!
2、百合：溫肺止嗽、養陰清熱、清心安神、利大小便.
3、雪耳：強精補腎、潤肺生津、止咳清熱、養胃補氣.
4、冰糖：和中助脾，緩肝氣，潤心肺，解心腹熱脹，口乾渴，解酒毒.
5、蓮子:養心，益腎，補脾.
蓮子心有利於排毒喔，不喜歡苦的人可以把它去除掉的。[1]