雪人雪糕

雪人雪糕

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中文學名:雪人雪糕 拉丁學名:Phyllanthus clarkei Hook. f. 界:植物界 門:被子植物門 綱:雙子葉植物綱 目:罌粟目 科:罌粟科 屬:罌粟屬

雪人雪糕是雪人形狀的雪糕。

目錄

基本內容

• 中文名： 雪人雪糕
• 類別： 雪糕
• 外文名： The snowman ice cream
• 形狀： 雪人

原料

雪人形狀的雪糕，

雪糕是一種用水、牛奶、雞蛋、糖、果汁等製成半固體冷食品。雪糕原名奶冰,中國元朝時便已有之。一種冷凍甜食，一種消暑的食品之一。

製作方法

1.牛奶放入白巧克力（或者香草莢），其實也可以什麼都不放！小火加熱至邊上滾開，然後放涼待用。

2.蛋黃加糖混合打發。

3.打發到顏色變淺。

4.慢慢加入熱牛奶，攪拌均勻。

5.攪拌均勻後倒入鍋中繼續加熱。

6.邊加入邊攪拌，直到液體變得粘稠，記住一定 要小火，而且要攪拌均勻，以免結塊。放涼水盆中冷卻，這樣比較快！

7.取淡奶油打發2-3分發的樣子，流動性變弱就行。

8.取50克蛋奶醬與淡奶油混合。

9.倒入模具臉中。

10.插入冰棍棍。

11.放冰箱冷凍。

12.將剩餘的蛋奶醬放入巧克力，然後繼續加熱至融化，攪拌均勻即可。再直接加入淡奶油，攪拌均勻！

13.冷凍好的臉取出，翻轉，五官朝上，放入右側的模具中。巧克力倒入帽子中，用巧克力畫出眼睛嘴巴。

14.一般冷凍3-4個小時就可以吃了！

溫暖記憶

「雪人」是童年裡很奢侈的雪糕吧，它也是80年代小孩溫暖的記憶。小學，放學出了校門一定會看到奶奶，坐在馬扎兒上靜靜地等我像小鳥一樣飛出。然後就領着我的小手在路上買根兒冰棍給我吃。多為水果的，兩毛錢一根，也有奶油彭化的，三毛錢一根。這「雪人」，該是賣冰棍的老奶奶那白色冰棍箱裡最「奢侈」的了吧！要5毛錢呢！ 就是很簡單的巧克力和奶油混合在一起的味道。可好吃啊，真是好吃！哪個小孩子能受得了它的誘惑呢？長大了，「雪人」沒有打個招呼，倏地一溜。它消失了。消失在這一代孩子的記憶里。