长白山细辛

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长白山细辛是马兜铃科，细辛属植物的泛称。多年生草本，有细长芳香的根状茎，先端生叶一二片。花单生叶腋，贴近地面，常紫色，钟形。我国约有35种，习知的如细辛、北细辛等。全草入药，性温，味辛，功能温经散寒、化饮、祛风止痛，主治风寒头痛、痰饮咳喘、风湿痹痛、牙痛、鼻渊等症。

医食同源、饮食有节。中国古代医学源于饮食，“药以祛之,食以随之。”节日美食大多为顺应天时的节令食品，对人体阴阳平衡的调节有一定的作用。如端午时节^[1]，天气炎热，蚊虫较多，毒气上升，吃粽子可以补中益气，但食用过多会引起消化不良。喝雄黄酒可以消毒防虫，但过量饮用则会中毒^[2]。

特产简介

多年生草本，有细长芳香的根状茎，先端生叶一二片。花单生叶腋，贴近地面，常紫色，钟形。我国约有35种，习知的如细辛、北细辛等。全草入药，性温，味辛，功能温经散寒、化饮、祛风止痛，主治风寒头痛、痰饮咳喘、风湿痹痛、牙痛、鼻渊等症。

其它名称　小辛，细草，少辛，独叶草，金盆草，山人参。

细辛又名细参、烟袋锅花。属马兜铃科，多年生草本植物。为常用中药。《神农本草经》列为上品。因其根细、味辛，故得名。

吉林东部长白山区、半山区各县有出产。全省年产15万斤左右。细辛全草含挥发油2.65％。挥发油中主要成分是：甲基丁香酚、黄樟脑油、优香芹酮、冰片等。

细辛又名华细辛、盆草细辛等，多年生草本；根状茎直立或横走，有多条须根；叶通常2枚，叶片心形或卵状心形，花紫黑色。

细辛喜冷凉气候和阴湿环境，多生于林下荫湿处山沟腐殖质厚的湿润土壤中，喜土质疏松、肥沃的壤土或砂质壤土。

细辛作为药用植物，始载秦汉《神农本草经》，《神农本草经》将其列为上品。细辛既能外散风寒，又能内祛阴寒，同时止痛、镇咳功效较佳。