開啟主選單

求真百科

金秋時節話桂花(馬西峰)

​​ 金秋時節話桂花
圖片來自免費素材網

《金秋時節話桂花》中國當代作家馬西峰的散文。

目錄

作品欣賞

金秋時節話桂花

桂花,又名木樨、岩桂,是我國古代傳統的十大名花之一。其樹勢豐滿緊湊、姿態秀麗、四季翠綠;其花小如栗,簇生葉腑,尤以芳香遠溢而着名。百花園中,凡花之香者,或清或濃,不能兩兼,惟有桂花清可絕塵,濃能遠溢,堪稱一絕。

桂花歷來深受達官顯貴和文人墨客的喜愛,許多人在官邸宅園引種桂花。漢武帝在上林苑中興建扶荔宮,廣植奇花異木,其中有桂花一百株;唐代柳宗元曾從湖南衡陽移桂花十餘株,種植在零陵的精舍里;唐相李德裕在二十年間種植了大量桂花,其中不乏剡溪紅桂、鐘山月桂、曲阿山桂、永嘉紫桂等名貴樹種;白居易曾將杭州天竺寺的桂花帶到蘇州城中種植;《紅樓夢》的金桂夏家有數畝地專植桂花,叢桂開時,香靡數里,堪稱香窟。

自古以來,桂花就被認為美好事物的象徵。古人常把玉蘭、海棠、牡丹、桂花同植庭前,以取玉、堂、富、貴之諧音,喻吉祥之意;古代還有「嫦娥奔月」、「吳剛伐桂」等月宮系列神話,至今還是膾炙人口的美談;而借喻仕途得志、飛黃騰達的「蟾宮折桂」,更是一般文人墨客嚮往的目標。郭沫若幼時上私塾,先生責備學生偷吃了廟裡的桃子,便以聯為問:「昨日偷桃鑽狗洞,不知是誰?」郭沫若才思敏捷,對答:「他年折桂步蟾宮,必定有我。」如此妙對成為一段佳話。桂多生岩嶺間,凌風霜而不凋,且自成叢林,故又被作為「隱士」的象徵。在盛產桂花的少數民族地區,青年男女也常以贈送桂花來表示愛慕之情。喜愛桂花,古今中外,概莫如此。古希臘人曾用月桂枝編成花冠,獻給凱旋而歸的英雄或着名的詩人,用來表示崇高的敬意;在英國王室,有一種領取津貼、專為喜事寫作的詩人,就叫「桂冠詩人」。桂花之深得人心,由此可見一斑。

桂花有極高的園林生態價值,因其枝葉繁茂、四季常青,可用作綠化樹種。其配置形式不拘一格,或對植,或散植,或群植,或列植。除此之外,桂花還有很高的食用價值,以桂花製作的食物無不色相俱佳。如桂楂糕質如軟玉、色如胭脂,酸甜鮮美,可口宜人;桂花酥糖松釀香甜,營養豐富,沸水沖飲,其味尤佳;桂花窨茶,湯色金黃明亮,滋味甘和醇爽,茶香花香並茂,冷香清雅持久;桂花釀酒,色澤美而透明,酒味香而甜醇,蘇東坡贊其:「色香味超然,非世間物也」。桂花亦可入藥,其花、根、籽、葉,皆可入名貴中藥;桂樹還可作為建築材料,古時的一些建築還以桂為柱,如着名的漢朝甘泉宮昆明池中的靈波殿。

[1]

作者簡介

馬西峰,必讀社簽約作家。

參考資料