野葵菜

野葵菜，又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜，屬錦葵科植物。

葵菜是一種二年生木本植物，根處肥厚，葉子厚道，在中國遍布普遍，現階段種植的人也較為少，由於天然的的多，再加吃的人相對性較少，一般在農村田坎、馬路邊草叢裡有。

基本信息

李時珍說：「葵菜，古人種為常食，今之種者頗少。」王禎《農書》說：「葵為百菜之主，備四時之饌，可防荒儉，可以菹臘(咸乾菜)，其根可療疾」。此菜中

國各地有野生，根、花及種子，均入藥。

葵菜性昧甘、寒、滑，無毒。

葵菜的營養成分：葵菜花含有黏液及色素。種子含脂肪油及蛋白質。

葵菜的功效：利小便，治消渴，解毒，消炎，治瘡腫。葵菜的營養成分與作用

葵菜是一種營養成分很高的翠綠色菜餚，它帶有蛋白和多種多樣礦物及其維他命，此外還帶有一些對身體有利的碳水化合物和膳食纖維素，平常大家服用它之後能推動人體新陳代謝，也能清腸身體排毒，對提升身心健康水準有挺大的益處。

葵菜味道微苦寒性、滑，並且無毒性，它能夠入腎和經和小腸經，具備冷水水腫和醫治解渴等多種多樣作用，平常能夠用以人類糖尿病和小便不暢及其腎炎等病症的輔助醫治。醫治作用十分顯著。^[1]

葵菜有優良的消炎功效，平常能夠醫治人類的扁桃體炎，平常醫治時能夠把葵菜的花放進到色拉油中侵泡，泡浸三小時之後取下立即外用在咽喉的外界，每日換藥2次，能讓扁桃體炎及其喉嚨腫痛的病症迅速轉好或是消退。

葵菜是錦葵科綠色植物，是一種常見的野菜，依據不一樣時節獲得分成春葵、秋葵、冬葵、冬寒菜。自然絕大多數地域較它冬葵，有的地區也叫冬莧菜、滑菜。往往叫滑菜，因為它的葉莖里的液汁十分滑，有黏液，口味十分嫩滑。