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求真百科

野菠菜
ye bo cai

中文学名:野菠菜

拉丁学名:Rumex acetosa L.

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

目:蓼目

科:蓼科

属:酸模属

野菠菜[1],一年生草本,高40-100cm。茎直立,粗壮,分枝,有明显沟纹,无毛,中空。蓼科多年生草本植物,欧洲和西亚大多数的草原均可见到其踪迹。

目录

分布情况

中国南北各省区。生山坡、林缘、沟边、路旁,海拔400-4100米。朝鲜、日本、高加索、哈萨克斯坦俄罗斯欧洲及美洲也有。

形态特征

多年生草本。根为须根。茎直立,高40-100厘米,具深沟槽,通常不分枝。

叶片披针形或狭长形,长8-14cm,宽1-2.6cm,两端渐狭,全缘,有柄。基生叶和茎下部叶箭形,长3-12厘米,宽2-4厘米,顶端急尖或圆钝,基部裂片急尖,全缘或微波状;叶柄长2-10厘米;茎上部叶较小,具短叶柄或无柄;托叶鞘膜质,易破裂。花序狭圆锥状,顶生,分枝稀疏。

花簇腋生,间隔或密集在圆锥形的穗状花序上,花穗有叶,生于各枝的上端;花单性,雌雄异株,绿色;花粳基部有关节;花被片长卵形,有显着细网纹,每片背后有长卵形瘤状突起,边缘狭,多数各边的中央有一长针刺,先端直伸或弯曲,也有无针刺的,其边缘更狭。花被片6, 成2轮,雄花内花被片椭圆形,长约3毫米,外花被片较小,雄蕊6;雌花内花被片果时增大,近圆形,直径3.5-4毫米,全缘,基部心形,网脉明显,基部具极小的小瘤,外花被片椭圆形,反折,瘦果椭圆形,具3锐棱,两端尖,长约2毫米,黑褐色,有光泽。包于宿存的花被内。花期5-7月,果期6-8月。

食用价值

嫩茎叶味酸可生食,也可凉拌。酸模含有丰富的维他命A、维他命C及草酸,草酸导致此植物尝起来有酸溜口感,常被作为料理调味用。

药用价值

功能主治:凉血;解毒;杀虫。主肺结核咯 血;痔疮出血;痈疮肿毒;疥癣;皮肤瘙痒

药物特征:根粗大,单根或数根簇生,偶有分枝,表面棕褐色,断面黄色;味苦。茎粗壮。基生叶较大,叶具长柄,叶片披针形至长圆形,长可达20cm以上,宽1.5-4cm,基部多为楔形;茎生叶柄短,叶片较小,先端急尖,基部圆形、截形或楔形,边缘波状皱褶,托叶鞘筒状,膜质。圆锥花序,小花黄色或淡绿色。气微,味苦、涩。

来源:药材基源:为蓼科植物长刺酸模的根或全草。

采收和储藏:全年均可采收,鲜用或晒干。

化学成分:长刺酸模全草含有大黄酚(chrysophanol),7-羟基-2,3-二甲基色酮(7-hydroxy-2,3-dimeihylchromone),山柰酚(kaempferol)和槲皮素(quercetin)。

药理作用:全草乙醇提取物具有抑制须发癣菌和大小孢子菌生长的作用。其己烷和丁醇溶解部分的抗真菌作用更强。

用法用量:内服,煎汤,10-15g,鲜品用量加倍;外用,适量,捣敷;或水煎洗。

参考资料