醒神酸梅汤

醒神酸梅汤

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醒神酸梅汤是以乌梅干、山楂干为主料制作的饮品。

中文名醒神酸梅汤

分 类饮品主要食材乌梅干（药房有售），山楂干（药房有售）

目录

材料

乌梅干（药房有售）25g， 山楂干（药房有售）25g,

甘草2g， 冰糖按口味添加, 桂花（非必要）一小撮，

做法

1. 乌梅干、山楂干、甘草用水泡30分钟。

2. 取一瓦煲或不锈钢煲（反正不要铁锅），放入上述材料，加水约2L，猛火煮至水开后，关小火熬30分钟。

3. 按照口味加入冰糖，待冰糖溶化后，关火，等汤冷却。

4. 装入瓶子放冰箱冷藏。

5. 喝之前加入一小撮桂花提香。此步骤可省略。