打开主菜单

求真百科

醋泡辣萝卜丝

醋泡辣萝卜丝
图片来自豆果美食网

今天做个简单又下饭的醋泡辣萝卜丝!香辣脆爽,解腻又开胃!下酒,配粥都特别棒!喜欢的朋友赶紧一起来做做看吧!

醋泡辣萝卜丝的用料

  • 萝卜4个
  • 盐3勺
  • 辣椒油1勺
  • 白醋2大勺
  • 生抽1大勺
  • 白糖1勺
  • 香油适量
  • 香菜2根

目录

醋泡辣萝卜丝的做法

  1. 选择新鲜的萝卜削皮洗净备用!
  2. 萝卜用擦丝器擦成细丝!也可以用刀切成4厘米左右长的细丝!
  3. 用盐腌一下,去掉萝卜的辣冲味!拌匀,腌制30分钟!
  4. 把腌出来的水拧干!放在盆中
  5. 调料汁儿: 辣椒油1勺,两大勺白醋,一大勺生抽,再来一勺白糖,口感[[更脆\\,加上香油,也可以用熟油来代替!搅拌均匀备用!
  6. 把料汁儿倒进来,搅拌均匀!
  7. 加点香菜增香提色,腌制两个小时就可以吃了!香辣脆爽开胃又下饭[1]

参考文献