酒香味泡韭菜花粒
酒香味泡韭菜花粒 |
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酒香味泡韭菜花粒是一道美食,由韭菜花、香料盐水等原料制作而成。
中文名酒香味泡韭菜花粒
菜 系泡菜
主 料韭菜花
辅 料香料盐水、泡子姜水
调 料香料包、辣椒包
色青绿,味成酸微辣,酒香浓郁。
目录
酒香味泡韭菜花粒原料
韭菜花1000克,香料盐水1000克,泡子姜水1000克,香料包1个,辣椒包1个,红糖50克,醪糟汁400克,白糖200克。
酒香味泡韭菜花粒的做法
韭菜花洗净,沥干水分,切成O.5厘米大小的粒。
将韭菜花粒、香料包、辣椒包装入泡菜盆内,倒入两种盐水和其他作料,泡4小时即成。