郭敬

郭敬

來自中國餐飲協會的圖片

郭敬(1986年2月– ），男，漢族，河北易縣人。國家高級烹調師，中國名廚，世界美食藥膳名師，中國烹飪文化傳承大師，國家名廚編委會榮譽委員，現任北京獲麒商務會所（紀府家宴）總廚。

擅長魯菜、宮廷菜的烹調研發，博採眾長，大膽創新，代表菜品有紀家板栗醋燜肉、石孤老人燜牛肉、紀府燒海參、閱微草堂抓炒蝦等。

目錄

職業生涯

2002年參加烹飪工作至今。2006—2007年任職北京清苑春景生態園副廚。

2007—2009年任職北京寶辰飯店（金象餐廳）副廚。

2009—2011年任職美味珍御膳廚師長。

2011—2013年擔任北京獲麒商務會所（紀府家宴）總廚。

曾被授予世界美食藥膳名師稱號，並榮獲第八屆國際美食養生大賽金獎，摘得第九屆南洋杯金獎，2013年9月在國家名廚徵集評選中被授予中國名廚榮譽稱號，他的烹飪史及代表作品被國家名廚編委會載入由原國家商業部中國商業出版社出版的《國家名廚》第二卷·廚藝新星篇，2017年5月因其對中華烹飪文化技藝的傳承發展做出的優秀貢獻，被中國國家名廚烹飪文化中心授予「中國烹飪文化傳承大師」稱號。