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郫縣豆瓣燒花菜，以豬肉、花菜為主料的菜品。
中文名郫縣豆瓣燒花菜
分 類燒主要食材蔥蒜油，豬肉條或五花肉片
蔥蒜油少許， 豬肉條或五花肉片, 喜歡吃可以多放些,
花菜一盤， 青椒少許, 郫縣豆瓣醬一勺,
蔥蒜豆瓣醬肉絲一起下鍋爆香，放入開水綽燙過的花菜，爆炒，少鹽，
一些豆豉油，少糖，喜歡酸的，可以加點醋，雞精少許，出鍋[1]