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豆沙凉圆

Q弹甜蜜的豆沙凉圆是很多人孩时的记忆,冰冰凉凉吃入口中感觉好消暑。 原图键结


豆沙凉圆,又称作凉西圆,是一种台湾嘉义等地的特色小吃,外皮半透明且有弹性,由日本太白粉搭配树薯粉或地瓜粉混合做成。 凉圆中间的馅料可为豆沙或肉馅等。 ... 彰化凉圆使用香菇和瘦肉作为馅料,具有特色,因此受到较多关注。


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相关讯息

 
豆沙凉圆 原图键结
 
QQ凉圆,果冻般晶莹剔透且口感Q软有劲!原图键结

台式小吃凉圆,Q弹透明的外皮,加上绵密滑顺的内馅,让人不禁一圆接一圆、ㄧ口接ㄧ口,无法停口啊! [1]


宜兰市的黑店冰店是我很喜欢的冰品之一,这天除了在总店吃了花生+花豆冰外,还跑到黑店的分店-台大粉圆冰店吃锉冰。[2]


天气渐渐热了~大太阳的午后来碗粉圆冰消暑超赞看了网友推推 ... ..。[3]


凉圆是台湾著名的特色小吃,冰凉q弹的外皮包裹著香甜的内陷!简单的美味令人回味无穷!这也是一种富有年代感的古早小吃[4]


诀窍提示 粉浆比较浓稠裹起来会比较厚(适合不喜欢太甜的人),粉浆比较稀裹起来就会比较薄透了^^。可以用隔水加热的方式调整你要的稠度喔~...。[5]


炎炎夏日吃上一个,冰凉凉的很舒服。其实凉圆做法很简单,可以在家自行制做哦,要吃多少做多少~^^[6]


美味秘诀

 將「涼圓」放在冰塊上冰鎮,冰涼涼很好吃~~^^。

 

参考文献

 
【台南市北区甜食】复古甜食~凉沙圆原图键结


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粉圆——虎尾夜市

台湾特色小吃包心粉圆!