豆沙凉圆
Q弹甜蜜的豆沙凉圆是很多人孩时的记忆，冰冰凉凉吃入口中感觉好消暑。 原图键结
豆沙凉圆，又称作凉西圆，是一种台湾嘉义等地的特色小吃，外皮半透明且有弹性，由日本太白粉搭配树薯粉或地瓜粉混合做成。 凉圆中间的馅料可为豆沙或肉馅等。 ... 彰化凉圆使用香菇和瘦肉作为馅料，具有特色，因此受到较多关注。
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台式小吃凉圆，Q弹透明的外皮，加上绵密滑顺的内馅，让人不禁一圆接一圆、ㄧ口接ㄧ口，无法停口啊！ [1]。
宜兰市的黑店冰店是我很喜欢的冰品之一，这天除了在总店吃了花生+花豆冰外，还跑到黑店的分店-台大粉圆冰店吃锉冰。[2]。
天气渐渐热了~大太阳的午后来碗粉圆冰消暑超赞看了网友推推 ... ..。[3]。
凉圆是台湾著名的特色小吃，冰凉q弹的外皮包裹著香甜的内陷!简单的美味令人回味无穷!这也是一种富有年代感的古早小吃[4]。
诀窍提示 粉浆比较浓稠裹起来会比较厚(适合不喜欢太甜的人)，粉浆比较稀裹起来就会比较薄透了^^。可以用隔水加热的方式调整你要的稠度喔~...。[5]
炎炎夏日吃上一个，冰凉凉的很舒服。其实凉圆做法很简单，可以在家自行制做哦，要吃多少做多少~^^[6]。
美味秘诀
將「涼圓」放在冰塊上冰鎮，冰涼涼很好吃~~^^。
参考文献
【台南市北区甜食】复古甜食~凉沙圆原图键结
- ↑ 台式小吃凉圆ㄧ次就学会，Q弹滑润超疗愈的凉圆，原来这么简单 .... 梦幻厨房在我家. 2018-02-07 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 痞客帮 黑店冰店台大粉圆冰-宜兰市
- ↑ 痞客帮 纯手工制作阿嬷的味道@春霞正港古早味粉圆冰
- ↑ 说说台湾夜市小吃—凉圆 台湾宜兰“凉圆”冰凉甜而不腻. 每日头条. 2015-06-17 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ Cookpad 凉圆
- ↑ 爱料理 凉圆(影音)
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