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西洋接骨木

西洋接骨木（學名：Sambucus nigra）為五福花科接骨木屬落葉灌木或小喬木的植物，又稱西洋庭常。原產於西亞、歐洲和北美洲[1][2]，是接骨木屬品種之一，後來人工引種到世界其他地區。

目錄

形態

落葉喬木或大灌木，達4-10米，幼枝具縱條紋，空心[3] 。二年生枝黃褐色，具明顯突起的圓形皮孔；髓部發達，白色。

葉

羽狀複葉有小葉1-3對，通常2對，具短柄，橢圓形或橢圓狀卵形，長4-10cm，寬2-3.5cm，頂端尖或尾尖，邊緣具銳鋸齒，基部楔形或闊楔形至鈍圓而兩側不等，揉碎後有惡臭，中脈基部、小葉柄基部及葉軸均被短柔毛；托葉葉狀或退化成腺形。[4]

花

圓錐形聚傘花序分枝5出[5]，平散，直徑12cm；花小而多；萼筒長於萼齒；花冠黃白色，裂片長矩圓形；雄蕊花絲絲狀，花葯黃色；子房3室，花柱短，柱頭3裂。花期4-5月，有特殊的香味。[6]

西洋接骨木的花可以用於飲料的調味，例如：接骨木口味的汽水、糖漿或香檳。製作時，把花放進糖溶液數天。糖溶液會吸收接骨木花的香氣。然後把花過濾掉。[7]

西洋接骨木-果
 
原圖鏈結 圖片來自istockphoto

果實

果熟期7-8月。果實亮黑色，直徑3～5毫米，有輕微的毒性，生吃可能會導致嘔吐或腹瀉，因此要煮熟後才能食用。[8]

分布

西洋接骨木原產於歐洲。中國山東、江蘇、上海等地民間及庭院引種栽培。[9]

用途

西洋接骨木含接骨木花色素苷，花色素葡萄糖苷，氰醇苷（canogenlc glucosides），環烯醚萜苷（iridoid glucoside），和莫羅忍冬苷（morroniside）等化學成分。西洋接骨木與接骨木、毛接骨木的莖枝同為中藥接骨木的基原[10]。

中藥接骨木有促進發汗、抗炎症、利尿，具有改善花粉症、治療風濕、活血接骨、消腫痛風等功效。[11]

庭園內有時栽作觀賞樹。歐洲以之做飲料。

接骨木(莓果)的實證功效(好處)

１．有益上呼吸道症狀（感冒及流感），研究發現食用西洋接骨木之漿果可緩解流感症狀[12]。

２．有益心血管疾病[13]。

３．有益骨質疏鬆（因糖尿病引發）。

４．有益膽固醇管理。

文學

在英國著名奇幻小說《哈利波特》中，傳說中三個聖物之一的魔杖，就是用西洋接骨木製作的，威力巨大，是許多巫師覬覦的對象。[14]

參考文獻

  1. ↑ Flora Europaea Search Results. Rbg-web2.rbge.org.uk. [2017-10-13]. 
  2. ↑ Flora Europaea Search Results. Rbg-web2.rbge.org.uk. [13 October 2017]. 
  3. ↑ Vedel, H. and Lange, J. 1971. Trees and Bushes in Wood and Hedgerow. p.196. Methuen and Co. Ltd. ISBN 0416-61780-8
  4. ↑ 中國科學院. 西洋接骨木. 《中國植物志》第72卷. 科學出版社. 1988 [2012-10-18]. 
  5. ↑ Parnell, J. and Curtis, T. 2012. Webb's An Irish Flora. Cork University Press. ISBN 978-185918-4783
  6. ↑ Ulrich Hecker: Bäume und Sträucher. BLV Verlagsgesellschaft, München u. a., 2., durchgesehene Auflage 1998, S. 455, ISBN 3-405-14738-7.
  7. ↑ Kikbracken, J. 1995. Easy way guide Trees. Larousse.
  8. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Michael and Vikram: Dorling Kindersley. 2008. ISBN 1405332964. 
  9. ↑ 昆明植物研究所. 西洋接骨木. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. 
  10. ↑ 中藥接骨木. 百食閣. [2018-03-12]. 
  11. ↑ lhc. 西洋接骨木的用途. 大眾養生網. 2016-04-16 [2018-03-10]. 
  12. ↑ 研究發現食用西洋接骨木之漿果可緩解流感症狀，農業科技研究院，2019-05-06
  13. ↑ 接骨木(莓果)的4種功效及副作用（4點使用禁忌要小心），營養新知，2019-07-16
  14. ↑ 瞎毀！鄧不利多的真實身分竟是死神. 蘋果日報. 2015-08-24 [2018-03-11]. 

== 相關視頻 ==https://v.qq.com/x/page/.html

森林採集小白花 -- 接骨木花汁 My Danish Kitchen

農村山上有一種叫做「接骨木」的植物，藥用價值非常高，大家了解嗎？


中草藥它叫接骨木，具有活血、止痛等功效

外部鏈接

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