蜜汁莲藕
基本信息
制作步骤
1、将莲藕去掉藕节，用清水浸泡并洗净，削去外皮，再切下两端。
2、糯米淘洗干净，放入清水中浸泡4小时，取出后酿入莲藕的藕孔中，再盖上切下的莲藕两端，用牙签封好。
3、锅中加入清水烧沸，下入白糖、饴糖、蜂蜜、红曲米煮匀，再放入莲藕烧煮至沸。
4、转小火煮至汤汁红润、黏稠县城完全熟透，捞出莲藕。
5、将莲藕切成圆片，码放入盘内，浇上原汁即可。
制作材料
莲藕、糯米、白糖、饴糖、蜂蜜、红曲米[1]
1、将莲藕去掉藕节，用清水浸泡并洗净，削去外皮，再切下两端。
2、糯米淘洗干净，放入清水中浸泡4小时，取出后酿入莲藕的藕孔中，再盖上切下的莲藕两端，用牙签封好。
3、锅中加入清水烧沸，下入白糖、饴糖、蜂蜜、红曲米煮匀，再放入莲藕烧煮至沸。
4、转小火煮至汤汁红润、黏稠县城完全熟透，捞出莲藕。
5、将莲藕切成圆片，码放入盘内，浇上原汁即可。
莲藕、糯米、白糖、饴糖、蜂蜜、红曲米[1]