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虎皮核桃是一道美食，製作原料主要有核桃、玉米片、紅小豆、白糖。主要產地來自西藏自治區，當地人們用西藏自產的核桃與白糖製成虎皮核桃，然後發展出口貿易。
中文名：虎皮核桃
口味：鮮甜
分類：點心
核桃200克、玉米片適量、紅小豆適量、白糖適量、植物油適量
1.鍋中加清水150毫升左右，放入核桃仁、白糖用小火慢慢熬製。
2.待糖汁濃稠且緊包在核桃仁表面後關火盛出。
3.炒鍋大火燒熱，放入植物油燒至四成熱時，放入核桃仁後改用小火。
4.將核桃仁炸至金黃色，冷卻後即可盛盤。
5.擺盤時用核桃仁當做娃娃的頭髮，玉米片做眼睛，再把紅小豆擺成嘴巴的外形， 即成娃娃笑臉造型。[1]
