薰衣草屬
薰衣草屬植物，薰衣草在植物學分類上屬於唇形科，約28種，為一年生或多年生草本或灌木，我國僅栽培2種。薰衣草的花期一般為6月至8月。薰衣草是一種重要香料經濟植物,植株四季常青且帶有芳香氣味，花通常呈紫色、藍色、粉紅、白色等顏色，具有很高的觀賞價值，是布置花壇、花被、營造花海等園林景觀的植物材料，同時還兼具良好的藥用、保健、化工等實用價值。[1]
目錄
形態特徵
半灌木或小灌木，稀為草本。葉線形至披針形或羽狀分裂。輪傘花序具2-10花，通常在枝頂聚集成頂生間斷或近連續的穗狀花序。苞片形狀多樣，比萼短或超過萼，具脈紋或無；小苞片小，存在或無。花藍色或紫色，具短梗或近無梗。花萼卵狀管形或管形，直立，具13-15脈，5齒，二唇形，上唇1齒，有時較寬大或稍伸長成附屬物，下唇4齒，短而相等，有時上唇2齒，較下唇3齒狹；果期稍增大。花冠筒外伸，在喉部近擴大，冠檐二唇形，上唇2裂，下唇3裂。雄蕊4，內藏，前對較長，花葯匯合成1室。子房4裂。花柱着生在子房基部，頂端2裂，裂片壓扁，卵圓形，常粘合。花盤相等4裂，裂片與子房裂片對生。小堅果光滑，有光澤，具有一基部着生面。
生物學特性
薰衣草耐寒、耐旱、喜光、怕澇。為長日照植物，以全年日照時數在2000h以上為宜。對土壤要求不嚴，石礫土、微酸性土、偏鹼性土均能生長。宜選擇地勢高燥、排水良好、冬季比較溫暖濕潤、夏季比較涼爽乾燥的地區栽培。種子適宜的發芽溫度為20℃~23℃，在平均氣溫為11℃開始萌動，14℃時返青生長，19℃左右現蕾，25℃左右為盛花期，種子成熟期的適宜溫度為22.5℃。
分布
薰衣草屬植物約有28個種，分布於大西洋群島及地中海地區至索馬里，巴基斯坦及印度；我國僅栽培2種。
薰衣草屬植物在國外分布概況
薰衣草性喜陽光充足、氣候涼爽的環境及排水良好的沙壤土，原產於歐洲南部地中海沿岸及阿爾卑斯山南麓國家或地區，現主產於法國、英國、中國、西班牙等地區；其中真薰衣草主產於英國、法國、澳大利亞、中國及保加利亞等地區；雜薰衣草主產於法國、意大利、澳大利亞和摩洛哥等地區；穗薰衣草揮髮油主要生產於歐洲的西南和中南地區，如西班牙的南部。
薰衣草屬植物在國內分布概況
我國輕工業部聯合中國科學院植物研究所早在20世紀中期開始從從法國、前蘇聯及保加利亞等地引種薰衣草，分別在北京、上海、新疆、雲南、河南等地區栽培試驗，其中新疆伊犁以其得天獨厚的地理自然條件及歷史因素成功引種栽培，並能夠產出較高產量及品質的精油，伊犁現是我國的薰衣草之都，是目前國內薰衣草最大產區。
據資料報道，在北京、昆明、上海、廣州、杭州、武漢、南京、成都、台灣等地有近31個省(市)自治區都在引種薰衣草，薰衣草在中國南方地區的種植面積正在空前的擴大。
分類
從植物形態學上分類一般可分為細葉薰衣草、寬葉薰衣草、齒葉薰衣草、羽衣薰衣草等，栽培學上通常根據其用途分為兩大類：一類為精油類薰衣草，一類為觀賞類薰衣草；其中精油類薰衣草主要又分為三大類：真薰衣草、雜薰衣草和穗薰衣草。
在植物學性狀上，精油類薰衣草花期較短，花穗較長，無上部苞葉，輪傘花序，且含油率高，如英國薰衣草、孟士德薰衣草、Grosso薰衣草等；觀賞類薰衣草花期則較長，花穗廂對較短，有上部苞葉，密集輪傘花序，含油率低，如羊毛薰衣草、Helmsdale 薰衣草、齒葉薰衣草等。
歷史相關
在古希臘時代，薰衣草被稱為納德斯（Nardus），有時也簡稱為納德（Nard），這個名稱來自於敘利亞一個叫做納達（Naarda）的城市。
在古羅馬時代，薰衣草的花一磅可以賣到一百迪納里（denarii），這個價錢約等於當時一個農場工人的一個月的工資，或是理髮師幫五十個人理髮所得的報酬。羅馬人會將薰衣草和各種香草一起放到洗澡水內，他們將這種沐浴的方法引進到不列顛。
在黑死病肆虐的時代，法國格拉斯製作手套的工人，因為常以薰衣草油浸泡皮革，許多工人因此逃過鼠疫的侵襲。這個故事也許有些真實性，因為鼠疫病菌是經由跳蚤傳播的，而薰衣草可以驅除跳蚤。